澳门航拍（图源：新华社）

今天是澳门回归祖国25周年的日子。

说起澳门，

人们想到的是——

观光塔、妈阁庙、大三巴牌坊、新葡京酒店……

中西合璧，古今交汇。

大三巴牌坊（图源：新华社）

澳门，“茶港”400年

澳门虽不产茶，却是中西贸易最早的转运港，也是中西文化交流与碰撞的门户。

1517年，葡萄牙海员在澳门购茶自用或送礼。

1606年，荷商在澳门大量购茶、茶具，运往欧洲销售。澳门开始在中国茶叶对外贸易中崭露头角。

英国画家乔治·钱纳利笔下的澳门南湾（银川当代美术馆藏）

1662年，葡萄牙公主凯瑟琳•布拉甘萨嫁给英国国王查理二世，将饮茶之风带到了英国皇室。

由此，澳门成为重要茶港之一。

任海风吹拂，源于五千年文明的悠悠茶香，早已沁入澳门人生活的点点滴滴。

尽管交织着多元文化，

但它本质上是一座

深深扎根于中华传统文化土壤中的中国城市

比如，

这里的茶生活——

得闲，来澳饮茶

源于香港的茶餐厅，在澳门也很多，但有着自己的特色。

如同老舍茶馆之于老北京，来澳门喝茶，龙华茶楼是断不能错过的打卡圣地。

有着60多年历史的龙华茶楼（图源：澳门驻京办）

这座上世纪60年代初开业的茶楼，是澳门最传统的茶楼。

60多年来，老木窗，一桌一椅，乃至陈设，几乎没有变过，仿佛时间凝固了。

在龙华茶楼，时间仿佛凝固了（图源：澳门驻京办）

平日来此喝茶的人，多是老顾客。与其说他们钟情茶楼的茶品和点心，不如说他们喜欢这里的人情味。选茶、添水、取点心（以中式蒸笼糕点为主），全都DIY。有时，老板还会拿出自己珍藏的老茶同客人们一起分享。

此外，还有以提供各色西式食品的南屏雅叙。两家茶楼的相继开业，是澳门茶餐厅成熟的标志。

茶餐厅融合了中西方的烹饪技艺与食材，形成了如蛋挞、猪扒包、牛杂等澳门特色美食。

若觉得茶楼茶餐厅饮茶“唔正宗”，那就去茶庄吧。

作为华茶外销的门户，19世纪末上世纪初，澳门茶庄盛极一时，最多有20多家。

如今，十月初五老街上，创办于1930年的英记茶庄算是传统茶庄的“硕果仅存”了。与它同时期的“祥珍”“正兰”等茶庄，都已消失在历史的尘埃中。

“英记茶庄”现任“掌柜”卢石麟在称茶（图源：新华社）

光顾英记茶庄的主要是老街坊。他们中有很多人，都是闻着英记茶香长大的。

有些移居外国的老主顾，回澳探亲时，总会到英记带点茶走。在他们心中，“英记”茶就是家的味道。

在老主顾的心中，“英记”茶就是家的味道（图源：新华社）

1997年开业的“春雨坊”是澳门首家茶艺馆，也是澳门的茶文化地标之一。

澳门茶文化“第一站”

想系统了解澳门茶文化的来龙去脉？

就去澳门茶文化馆！

澳门茶文化馆（图源：澳门市政署IAM）

这是一座独具澳门本土特色的茶文化博物馆。

它位于卢廉若公园内，2005年6月1日正式落成开幕。

通过不同形式的短期和长期展览，展现澳门茶文化以及中西方茶文化风情风貌，包含了澳门旧式茶楼、茶人茶事、茶风礼俗、名山名茶及茶文学等板块。

除了看展，馆里还会不定期举办各种茶文化讲座和互动体验活动，好看、好闻、好喝，还好玩，沉浸式感受茶之趣与茶之美。

盛世莲开，共谱新篇！

衷心祝愿

祖国的掌上明珠——澳门

越来越好！

记得，得闲嚟澳门饮茶啦！

参考资料 

1、吕绍藩、陈钜、康康等《澳门茶餐厅文化研究》

2、林更生《澳门茶文化》

3、麻智辉《澳门茶文化探析》

4、李茂荣《澳门是一杯浓浓的香茶》