提起“洋快餐”,很多人第一时间想到的就是肯德基和麦当劳。相比这两个快餐巨头,你有多久没吃过汉堡王了?近日,有许多网友发帖称汉堡王位于福州的多家门店相继关闭。记者走访核实,近期汉堡王在福州合计有8家门店关闭,仅剩4家门店尚在营业。
对此,汉堡王中国表示,是与福建当地加盟商结束合作,导致门店调整。该加盟商告诉记者,关店主要是因为消费者的消费模式和习惯发生改变,同时还受到其他品牌冲击。
走访:福州市场8家汉堡王闭店
11月8日上午,记者来到汉堡王福州马保正荣店,只见大门紧闭,但内部的设施设备尚在,门上张贴着一张《通知》,文中表示:由于设备升级,餐厅暂停营业,如需用餐,可以就近到永嘉天地餐厅。落款日期为10月1日。
而福州永嘉天地店同样已经关闭,内部一片狼藉。店门外的地上,还有一张“旺铺转让”的广告单。
汉堡王福州马保正荣店的商场物业方告诉记者,一个月前,汉堡王门店称内部设备升级,暂停营业,商场方也不确定其是否会恢复营业,“我们没有收到撤店的消息”。
汉堡王福州马保正荣店已关闭
东百城永嘉天地商场的物业工作人员同样透露,二十多天前,门店称是设备存在问题,需要维修,就暂停营业了。直到前两天,有工人进场陆续将设备搬离。
记者查询汉堡王官方小程序,该品牌在福州合计有12家门店,暂停营业的门店有8家,目前汉堡王在福州仅剩4家门店。
对于福建市场多地门店关闭,汉堡王中国相关工作人员告诉海都记者,这主要是因为汉堡王与福建当地的加盟商结束合作。“福建君成餐饮有限公司(下称:福建君成)是汉堡王中国非常重要的合作伙伴,目前合同即将到期,福建君成将退出汉堡王餐厅的经营,我们也将对福建个别城市的汉堡王餐厅重新布局和调整。”
加盟商:消费习惯改变致销售额下滑
针对福州市场的情况,8日,福建君成相关负责人告诉海都记者,公司于2014年开始在福州市场开设汉堡王门店。受到疫情影响,过去几年门店销售额一直在下降,消费者的消费习惯在发生变化。过去消费者喜欢堂食,现在更喜欢点外卖,过去喜欢在柜台点单,现在消费者一进门店,就拿手机查看各个平台有什么优惠,然后直接下单购买,更追求低价。这是导致销售额下滑的最重要的原因。“我们门店的客单量下降不多,但是客单价下降很多。以前两个小时营业额能做到8000元到1万元,现在同样很忙,2小时最多4000元,卖的都是便宜套餐。”
不过,福建君成并未打算彻底结束和汉堡王的合作,上述相关负责人透露,经营汉堡王十年来,对品牌已有了深厚的感情和认可度,未来还会继续观察,不排除会继续开汉堡王,“汉堡王有一定的受众基础。未来如果有一些点位,如学校、医院,租金合适,菜单再进行调整,还是可能会有一定的机会的”。