福建日报·新福建客户端11月5日讯（通讯员 林素真 林泽霖）霜降过后，秋意渐浓，此时漳浦县赤土乡正迎来余甘丰收的好时节。

当前市场上，余甘饮品、余甘蜜饯、余甘干果、余甘腌制品等琳琅满目的余甘产品层出不穷，而“溪东余甘”更以其响亮的名号在众多余甘产品中“C位出圈”。

近日，笔者走进赤土乡溪东村探访了这颗“致富果”的振兴之路。

沿着村道，一路随处可见“溪东余甘”字眼的广告牌匾，绘着余甘种植故事的墙绘，家家户户在院子里晾晒的余甘果，无不在诉说着“余甘之乡”的奋斗史。

提起溪东余甘品种的改良历程，作为第一个引进新品种的改革先驱，今年74岁的张金顺最有话语权。

据张金顺回忆，过去溪东村曾种植过多种水果，但因为土地贫瘠，收效甚微，而漫山遍野土生土长的余甘树却长势良好，只是这种土余甘果实小，口感柴而生涩，未能带来经济价值。

1986年，漳浦正兴起大念山海经，当时担任当地眉力林场场长的张金顺在林业局的指导下外出考察，当他来到泉州南安时，发现这里种植的粉甘个头大产量高口感更佳，可销售作为蜜饯产品。于是他便以一米长5元的价格购进一批粉甘枝条，回来溪东村嫁接种植，同时也带动林场职工试验嫁接种植。三年后新品种的余甘种植试验成功，一经上市即成为抢手货。就此街坊邻居相互传开，大家纷纷嫁接种植，溪东村的余甘产业就此步入轨道。

近年来，市场上高优水果日益推出，余甘品种也不断翻新。在村两委和村里种植大户的示范带动下，村民们竞相从泉州惠安南安、广东普宁等地又引进了蓝带、玻璃甘、甜饼甘、珍珠甘等多个新品种，余甘产业蒸蒸日上。

来到90年后张文婷的家中，她带领笔者一行参观了她的余甘家庭小作坊。余甘鲜果的分拣、烘干加工、腌制、包装等一道道工序十分完善。近年来，像这样的家庭小作坊在溪东村不断涌现。

谈起余甘产品，张文婷如数家珍。据她透露，今年市场上热销的有甜饼甘、玻璃甘、珍珠甘、蓝带等品种，鲜果批发价大概3元至6元不等，她的家庭作坊推出的余甘产品包括余甘汁、话梅余甘、纯白糖余甘、南姜味余甘、盐制余甘等，罐装零售价大概10元一瓶，大大提升了余甘鲜果的附加值。张文婷自家种植了20亩余甘地，早在四年前，她便在微商、抖音等网络平台卖起自家的余甘果，每年单是自产自销可达1.2万斤。

在溪东村东溪水果专业合作社，收购商张泽武夫妇正忙着给前来卖果的农户筛选大果、称重。“比起从前产量更高了，余甘种植管理也更规范了，市场需求大。”张泽武感叹道，日常一天可以收购1万斤，高峰期达到3至4万斤余甘鲜果，主要销往省内，云南、广西等地。像这样的收购点，溪东村就有十多家。

“得益于余甘产业的发展，近年来，村里的村容村貌焕然一新，家家户户建起了余甘房，买上了余甘车，村里建了余甘观光园，还引进了余甘加工厂，村民的日子越过越红火了。”溪东村党总支支委张志猛发出由衷的感慨。

值得一提的是，前不久，一批溪东余甘顺利发往日本，首次试水国际市场，实现了福建余甘出口“零”的突破。此外，溪东村已与康之味、绿泉食品等知名食品加工企业达成战略合作，研发出余甘果茶、余甘润喉糖等系列余甘产品。

“立足本土实际，我们将探寻余甘与当地水果融合，继续研发余甘新产品，打响溪东余甘的品牌，逐步扩大出口，拓宽销路。引导种植户从自产自销到进超市进平台销售。与此同时，与一些农产品深加工企业合作，进一步增加余甘附加值，延伸产业链，让农户增收致富，以产业振兴撬动乡村全面振兴。”展望前景，赤土乡党委宣传委员谢宝竹表示。

如今，赤土乡余甘种植面积近万亩，其中溪东村种植面积就达6000多亩，95%以上的溪东农户种植余甘，人均收入可达5万元以上，余甘也成为名副其实的致富果。