福建日报·新福建客户端 11月1日讯（记者 陈汉儿 通讯员 吴志军 陈俊水/文 陈韶春/图）近日，莆田市农业农村局公布2024年全市“一村一品”专业村认定名单，月塘镇西园村被认定为莆田市“一村一品”（马糕）专业村。

马糕系莆田传统美食，其做法据传始于明代，最初以薄荷叶铺于蒸笼中蒸制而成，故又名薄荷糕，是一种富有韧性的多层米糕。因当时用马匹代替人力碾米浆，民间讹传称“马糕”流传至今。

“我们西园马糕，q弹有嚼劲且清香可口，是深受市民喜爱的地道传统美食。”西园村党支部书记黄金象介绍说，目前，西园马糕年产量700余吨、产值550万元。为做大做强“西园马糕”品牌，助推农户增收，月塘镇通过建立临时党组织、联合党委等方式，引导西园、东潘、岱前等地域相邻、产业趋同的6个村、60余户农户优势互补、组团经营，统一形象标识、制作工艺等，走品牌化发展路径，马糕产业规模持续扩大，为推动乡土特色产业健康发展积蓄合力。

近年来，秀屿区月塘镇围绕“一村一品”因地制宜、因村施策、培育“西园糕、岱前蛏、洋埭蛎”等乡土特色产品，差异化发展特色优势产业，推动小小“土特产”成为带动农民增收的大产业，促进乡村振兴。

日前，由岱前村党支部代理的“蚮前蛏”商标正式启动注册。岱前村地处平海湾北岸，海域风平浪静，滩涂松软肥沃、绵软无沙，海水咸淡适宜，生物饵料品种丰富。这里产出的“岱前蛏”个大、无沙、味甜、品质优异，2022年12月，岱前村被省农业农村厅确定为福建省“一村一品”（海蛏养殖）专业村。

近年来，月塘镇依托岱前村4000多亩滩涂资源优势，集约、高效发展名、特、优海蛏产品，年产海蛏近600吨、产值约3500万元。村民除利用“蚮前蛏”品牌销售生鲜海蛏外，还运用天然暴晒二次粗加工传统手工艺制作精品海蛏干品，进一步提升产品附加值，年创收近400万元，在家村民年均收入在5万元以上。

秋分时节走进月塘镇洋埭村，街头巷尾随处可见撬海蛎的妇女和特意前来采购的市民、商贩。

洋埭砺又称“洋埭蚮”，因“鲜美、清甜”走俏市场。当地洋埭海蛎养殖业历史悠久，全村除外出务工经商人员外，剩余村民基本在家从事海蛎养殖业，年产海蛎约45吨、产值约336万元。近年来，月塘镇指导洋埭村有效整合、盘活海洋资源，以“抱团发展”方式组织农户提产量、扩销路、增效益，实现生态效益、经济效益共赢。

月塘镇党委组织委员陈巧秀表示，该镇将充分挖掘特色农业资源，通过“政府引导、社会参与、市场运作”方式，常态化举办农特产品展销会、民俗活动等，推动“一村一品”特色农业发展，实现农特产品销路打通、农户增收、农业增效，助力地理标志产品发展，打响“秀”字号品牌。