坦洋工夫，一个拥有百年历史，

却依然年轻、充满活力的名字。

获巴拿马万国博览会金奖，

是“华茶之光”，

列三大工夫红茶之首，

选为英国皇室的专供茶，

……

功夫加身，荣誉披身。

而今天，它不仅有真功夫，更有新功夫。

我们将重新认识红了百年的世界顶级红茶。

10月30日上午，2024 坦洋工夫红茶（福州）文化节在福建日报报业集团闽茶文化传播推广中心拉开帷幕。

本次文化节邀请茶领域的领导、专家学者及茶界人士齐聚一堂，共话坦洋工夫复兴，旨在推动福安茶产业的高质量发展，助力乡村振兴。

启动仪式上，领导嘉宾共同为茶树浇水、培土，祈愿福安茶产业繁荣兴旺，坦洋工夫红茶香飘世界。

领导嘉宾共同为茶树浇水、培土

本次坦洋工夫红茶（福州）文化节由福建日报社主办，福安市人民政府特邀联合主办，茶道杂志社、福安市茶产业发展中心、福安市社口镇人民政府、福安市茶业协会共同承办。

坦洋工夫诞生于福安市社口镇坦洋村，创制于创制于1851年，是驰名中外的历史名茶。

后几经沉浮，却从未在岁月更迭中尘封，依旧名列“闽红”三大工夫红茶之首。

2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，坦洋工夫茶制作技艺名列其中。

坦洋村古民居和焙茶室

坦洋工夫，不仅承载着历史的厚重，更在新时代的浪潮中焕发生机。创新品种、工艺与注入科技力量，让醇厚的茶汤更添一抹清新雅致的花果香，实现味觉体验的全新升级。

坦洋工夫创制之初以“坦洋菜茶”为制作原料。据福安史料记载，此茶于明洪武四年（1371年）在坦洋村被发现，至今已有600多年历史。

福安当地菜茶品种

制作坦洋工夫红茶的茶树品种十分多元，有坦洋菜茶、福安大白茶、福云系列等，同时也有其它高香型、适制乌龙茶的茶树品种，如金观音、黄观音、紫玫瑰、金牡丹、黄玫瑰等，制作出的坦洋工夫，香高味浓，品种特征明显。

创新坦洋工夫红茶（左）和传统坦洋工夫红茶（右）

近年来，在坦洋工夫传统制作工艺的萎凋工序中，融入乌龙茶“做青”工艺，创制了花果香型坦洋工夫，兼具红茶与乌龙茶香气特点，风味独特。

俯瞰坦洋村 （黄幼霞 摄）

2023年，福安市毛茶产量2．81万吨，产值22．5亿元，全产业链产值120亿元。坦洋工夫品牌价值51．72亿元，居全国第11位，获评“2023大众喜爱的中国茶品牌”。

今年7月24日，福建省福安市坦洋工夫茶叶有限公司、福建宁德红坦洋茶叶有限公司与湖南第五元素网络科技开发有限公司正式达成“大坦洋数字化合作”协议，三方将发挥各自资源推动福安茶产业数字化智能化转型升级，助力大坦洋区茶产业融合发展。

“青山不老，绿水长流，

喝过坦洋工夫茶，人走情常在。”

坦洋工夫红茶福州文化周邀您免费品茶

地址：闽茶文化传播推广中心

福州市华林路84号福建日报社

闽茶文化传播推广中心是由福建日报报业集团策划、建设的福建首个茶文化对外交流及展示平台。中心设有福建茶叶标本墙、福建名茶地图、闽茶历史文化区、“闽茶海丝行”展示区等7大功能区，通过多媒体手段立体、全面展示多彩闽茶的魅力。