近日，由日春茶业主办的第20届“醉西施铁观音茶王赛”隆重举办，吸引了上千名制茶高手前来竞技。在众多茶叶审评专家与参赛者的共同见证下，18万茶王最终揭晓！

▲ 第20届“醉西施铁观音茶王赛”颁奖现场

6月1日，“18万醉西施茶王邀品会”在日春茶业泉州总部举行，300多名铁观音爱好者齐聚一堂，共品“茶王”。

▲ “18万醉西施茶王邀品会”

10年连续举办20届！

坚守“茶王”传统工艺

邀品会上，日春茶业总裁王启联回顾了赛事的历程。

王启联表示：“自2014年以来，日春已连续成功举办了20届醉西施茶王赛，单项茶王奖金高达18万元，十年间累计投入超1200万元。”

▲ 日春茶业总裁王启联

醉西施茶王赛以评选“茶王”形式，从源头发掘优质茶品，鼓励茶农坚持传统工艺，用心制好茶。

这种传统工艺的坚守，更被推广到醉西施全系列产品中。传统工艺制作的醉西施茶品有两个特征，一是茶叶制作时会进行四遍以上的重摇青，二是在当晚12点前制作完成。

这样的工艺保证了叶底的鲜活、茶汤的甘润，最特别的是一种“上阶梯”式的香。从第一泡到第四泡分别呈现出不同的口感，如同“更上一层楼”，欣赏不同的风景。

10年来，茶王赛的成功举办不仅吸引了众多制茶高手参与，在比赛中提升制茶工艺，带动茶企在惠农赛事上的持续投入，更为消费者精选优质茶品，助推安溪铁观音行业的振兴与发展。

搭建铁观音交流平台

坚守“茶王”传统工艺

品鉴现场茶香阵阵，气氛热烈。

300多名铁观音爱好者以“看、闻、品”的方式对茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底五个因素进行逐一评判，热烈交流各自的见解。

来自泉州的陈先生表示，这是他第三次参加日春的茶王邀品会。“醉西施茶王工艺与品质都独树一帜，无论是在香气还是滋味，都代表了铁观音市场上的高水平。每年我都非常期待这个活动，和几百人一起品鉴茶王，这种体验无与伦比！”