“13万平方米，超过1400家参展企业，根本看不完！”近日，享有“全球佛事用品专业商贸平台”美誉的2024中国厦门国际佛事用品(春季)展览会(以下简称“厦门佛事展”)，在厦门国际会展中心举行。

展会现场，香产业博览会展区吸引了不少市民游客现场参加互动活动，体验香文化。在同期举办的2024中国厦门香产业（春季）博览会上，各类香原料、成品香、香器具、香包装、香文创衍生品等同时展出。全新推出的配套活动“香·生活”，吸引众多观众现场学习名香品鉴会。

在厦门思优香堂展区，一款“鹅梨帐中香”吸引了大家的注意。

“‘真’鹅梨、‘真’沉香、‘真’古法。”思优香堂创始人陈庆思向记者介绍，与市面上其它的鹅梨帐中香不同，这款鹅梨帐中香在用料和制作方面最接近于古法。“我们在新疆喀什地区找到制香用的鹅梨（又称‘榅桲’），又从越南进口沉香，运用古法中提及的“蒸三溜”制作工艺将二者结合，得到鹅梨帐中香”陈庆思说。

工作人员现场展示制香

“这款香闻起来有股奶甜味，还有一丝咸味，味道十分特别。”陈庆思说，经过反复制作与试验，最终得到这款产品。“运用‘蒸三溜’的古法制作，一只香的制作时间需要3天以上。我们将沉香蓬松地放置于梨腹中，每个梨中填入2g沉香，每20吨梨只能制成1吨香，让香变得十分珍贵。”

新疆喀什地区制香用的鹅梨（又称‘榅桲’）

鹅梨帐中香在明代周家胄的《香乘》中记载最为详实，其中接近于原方的版本是：“沉香末一两、檀香末一钱、梨十枚，右以鹅梨刻去穰核，如瓮子状，入香末，仍将梨顶签益，蒸三溜，去梨皮，研和令匀，久窨可爇。”

将沉香和鹅梨放在火上一起加热，让鹅梨的汁水浸入香料中，这样就会改善原有沉香的味道，收获与传统香料不一样的独特香气。

“香文化产业的发展，一定要深挖其背后的文化故事，遵循传统古法制作是基础。”陈庆思说，香产业的兴旺发达，与古法技艺的运用和文化的挖掘密不可分。

（记者 林梓健 林闻）