4月10日

农业农村部农产品质量安全中心发布

2024年第一批全国名特优新农产品公示

全国410个产品拟纳入

福建12个产品拟入选

榜上有名

寿宁县地处福建东北部，闽浙交界。是“中国名茶之乡”“中国茶业百强县”“全国红茶重点产区”“全国十大生态产茶县”，茶产业作为寿宁县的“民生产业”，已成为乡村振兴的主导产业，是精准扶贫、脱贫“摘帽”的重要途径。

寿宁红茶是寿宁生产最早的茶类之一，在全国红茶市场占有率达1/50。曾在清末、民国时期曾在我县掀起一段辉煌茶史，塑造了寿宁茶叶的一个巅峰，制作技艺是福建省非物质文化遗产遗保护项目。随着时代的发展，优良品种不断的选育推广，茶产业与时俱进，传统技艺得到进一步的传承与发展。寿宁金牡丹应运而生，成为寿宁红茶的代表性产品、核心产品。

金牡丹是福建省农业科学院茶叶研究所，在1978—2002年以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成的品种（闽审茶2003002)。目前，金牡丹品种在寿宁的种植面积达6.2万亩，以金牡丹为主原料加工而成的“寿宁金牡丹”，具有条索紧细重实，色泽乌油润，匀整洁净，造型优美；汤色橙红明亮似琥珀；香气高扬，花香馥郁悠长；滋味甜醇鲜爽，“汤香”浓郁，口齿留香；叶底红亮、舒展、软嫩、匀齐、鲜活的优异品质。长期以来，寿宁县生产的金牡丹因其良好的耐泡性，优异的品质风味，深受各界消费者青睐。

1990年金牡丹品种就已在寿宁茶区示范种植，寿宁成为金牡丹品种是全国最早的区试点之一，最早参与制作工艺研究的地区之一，最早的育苗基地之一，最早推广的县（市）之一，如今种植面积最广的茶区之一。基于寿宁县金牡丹品种的深厚的产业基础，成熟的加工技艺，优异的产品品质，在国内红茶产区极为少见。

编辑：周义铭 林春玲

校对：郑永桦

审核：李廷华

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