3月13日，屏南县茶业协会在全国团体标准信息平台发布了T／PNCX 0001—2024《凤茶》、T／PNCX 0002—2024《屏南小种红茶》、T／PNCX 0003—2024《鹫峰乌龙茶》三项团体标准。

据了解，这是县级茶协首次集中式发布三大茶叶品类团体标准，均是依托屏南县深厚的历史文化资源、丰富的茶树品种、优质的茶叶原料、在民间历久传承的制茶工艺而审定并发布的团体标准。

屏南县生态茶园

屏南县茶产业发展中心负责人陆裕华介绍，此次发布凤茶、屏南小种、鹫峰乌龙茶三项团体标准，主要是借助国家大力推广团体标准的契机，进一步传承屏南茶叶制作技艺，促进企业按标生产，形成具屏南特色的、质量稳定、批量较大的茶叶产品，增强企业竞争力和品牌的打造。

屏南县平均海拔830米，是福建省平均海拔最高的县，区域性气候差异明显，素有“一山有四季，十里不同天”的美称，小区域气候为茶树生长提供了优越的自然生态环境，形成屏南茶叶特有鲜爽、甜醇的口感，高山韵味明显。

屏南白水岩茶庄园春色

屏南产茶历史悠久，清乾隆五年（1740）首部《屏南县志》记载：“茶之属，各山皆有，或似武彝，或似松萝，惟产于岩头云雾中者佳”。煎煮茶（蛋茶）也是屏南传统的饮茶习俗，家家户户基本上都具有做茶的传统，屏南小种红茶制作技艺列入市级非物质文化遗产名录。

屏南“茶岭扬芳”石刻

屏南煎煮蛋茶

屏南地处几大名茶区中央，周边茶区都制定相关茶叶标准，在标准拟定过程中突出感官品质审评，以屏南地域带来的独特高山韵为品质特征，特别是《凤茶》标准的制定，工艺熔古铸今，弥补了福建六大茶类中黄茶的空缺，凸显了地域特色性发展潜力强，产业带动后劲大，市场空间大等优势。

为进一步做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇文章，2023年屏南县制定出台《屏南县扶持茶产业发展若干意见（2023—2025年）》，县财政安排专项资金，对标准化生态茶园建设、龙头企业培育、公共品牌打造等方面给予重点扶持，进一步推动屏南茶产业振兴和高质量发展。