福建日报·新福建客户端 3月7日讯（记者 沈琳 通讯员 陈碧娥）春回大地，万物复苏。近日，涵江区庄边镇上院村“稻菌轮作示范基地”，在经过一个冬季的孕育后，迎来了丰收。

走进羊肚菌种植基地，一排排黑色的遮阳网种植大棚格外引人注目，走进大棚，放眼望去，一排排长达数十米的菌床上，一丛丛破土而出的羊肚菌撑起褐色的“小伞”，丰盈饱满，甚是喜人。村民们穿梭在大棚中，采收着新鲜出土的羊肚菌。

羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，味道鲜美，深受消费者青睐。

“产量在800到1000斤左右，以今年我们20亩来说，收入预计在90多万元左右。“基地负责人蔡风畴介绍，由于羊肚菌对生长环境要求较高，在育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力，种植基地吸纳了20多名周边群众在基地就近务工，实现增收。

近年来，庄边镇探索创新“水稻+N”种植模式，根据各村的地理优势，择优实施“水稻+川芎”“水稻+草莓”“水稻+羊肚菌”等轮作种植项目，以“亩均收益”培育优质农业。去年底，该镇联合区供销合作社和莆田市农科所省级科技特派员团队，依托万农禾农民专业合作社，在上院村示范基地利用冬闲田试种羊肚菌。下一步，庄边镇将在上院附近海拔较高的山溪、松岭等村继续开展羊肚菌种植产业。强化对农户的技术培训，推动羊肚菌品牌化、规模化、产业化发展。