福建日报·新福建客户端 2月20日讯（记者 沈琳）红团颜色红、形状圆，是莆田特色的传统喜庆节日食品，寓意团团圆圆、红红火火。正月初十，莆田市涵江区霞徐社区闹元宵，在顺济庙，记者看到，一个直径达88公分大红团，糯米红皮，红团正中间雕刻着一条龙的吉祥图案，56个小红团环绕着大红团。

据了解，霞徐社区历史上有7座妈祖宫，顺济庙是其中一座。霞徐古时是涵江最繁忙的内港码头，当地人在每年农历正月初十元宵时，在顺济庙手工制作一个超大红团，感恩妈祖护佑航运，同时祈求国泰民安，风调雨顺。顺济庙制作大红团的传统从清朝延续至今，是霞徐元宵的一大特色。近年来，融入56个民族大团结的新寓意，让古老民俗在新时代焕发新魅力，由此“天下第一红团”美名远扬。

霞徐超级大红团第五代传承人黄一鸣介绍，这次制作的红团主要分为四个部分，龙身、龙头、龙鳞和旁边的配景，由于红团制作大，没有相应的模具，因此都是手工制作，每一个细节，都需要一点点耐心雕琢。

莆田市非物质文化遗产代表性项目“春景斋菜”也是当地必不可少的一项内容，春景斋菜是一种祭妈祖的供品，它以面粉捏塑或为十二生肖或为鱼虾，或为瓜果形象，造型逼真，惟妙惟肖，是一种融手工、雕刻、绘画于一体的艺术创作，寄托了人们对美好生活的祈愿。而百花宴作为是“春景斋菜”的组成部分之一，百花齐放，迎春纳福，代表了村民们最美好的新春祝愿，据悉，“百花”是村民们挨家挨户采摘最新鲜的百种花卉，进行装饰摆盘，敬神祈福。