一直向前，一路很甜。

《鼓楼市井里 摩登烟火气》专栏第三期，去福州很甜马路——贤南路、卫前街和太阳巷，溜GAI。

这里，社区小店一步一家，家家都是必打卡。

Part.01

短短太阳巷，街头闪亮亮

武夷山和越南粉有什么奇妙的联系？

店里的菜单给出了这样的答案：77年越南撤侨，大部分侨胞安置在了武夷山，因地制宜、就地取材，研制出了专属于武夷山的越南米粉。

招牌香肠肉丝越南粉，米粉细腻爽滑，肉丝越嚼越香，在福州的南平人欢呼：“是家的味道！”

看完让人欲罢不能的《繁花》，总是嘴馋上海味道，侬就来真打！

这里，能吃到汪小姐最爱的“排骨年糕”，小黄鱼面和蟹黄面也极具上海特色。

最让人惊艳的还是招牌之一——南乡芋泥酥酪，软绵绵的芋泥加上脆脆的蒜酥，好吃到停不下来！

店如其名，门店只有40㎡大小，店内的座位也不多，即便是工作日中午去，门口也早已大排长龙。

虽没有华丽的装修，但木质的桌椅，鲜花的点缀，暖黄的灯光，都给店铺带来了一份温馨~

除了环境，40㎡的料理也很精致。会拉丝的烩饭芝士，芝士脑袋必点！捣了蛋的土豆泥，口感绵密，吃起来很有层次感。

敲功德木鱼，喝好运咖啡！

和大家介绍太阳巷的新朋友——好运来！这周六，它就开始试营业啦！

这是一家主打新中式风格的咖啡厅，整体的装修很是素雅。门口超大的木鱼，让人忍不住上去敲一敲，今日功德+1。

老板说：“周六下午两点后，蛋糕就会出齐。”那就约好了，周六来好運来凑热闹！

Lim Cafe很小，门店最多挤得下三个人；

Lim Cafe很大，马路牙子也是它的地盘，几乎全时段都能看到客人在户外排排坐。

在福州，不能不喝一次Lim的特调咖啡。

在主理人的推荐下，点了一杯罕贝拉，一款用百香果和芒果调味的创意咖啡。刚入口时口感偏甜，时间久了酸度逐渐增加，带来了更加丰富的味觉体验。

Part.02

福州必压马路——贤南路

玄走的是朋克+复古文艺风，在这随便怎么拍，都是张张大片；店内循环播放周董的歌，腔调到位了。

“条条大路通罗马，但我不想去。”——不想去罗马；“喜欢的乐队就该去看livehouse，喜欢的人也该去追。”——丑。

老板给每杯特调都赋予了故事，很有意思。

鲵由，NEAR YOU，在你身边！

这是一家没有甜品的咖啡店，只做咖啡的咖啡店。

主理人自己烘豆子，自己冲咖啡。轻柔的音乐和安静的空间，让顾客能静静的品咖啡，享受谧静的下午茶时光。

咖啡、甜品、狗子，是三目仓品牌三大元素。

陶器、挂画和布偶，让这里像个日式杂货铺。大年和大山两只柴犬很是乖巧，就知道躲在窝里等着被撸毛。

招牌咖啡叫做三目奶咖，其实就是DIRTY，泰奶垫底，奶味很重。

店里还有不少甜品，推荐焦糖拉丝蛋糕，一层脆片之下，是QQ的麻薯，既丰富了口感，也解了焦糖的甜腻。

一家在福州开了十几年的广东人都喜欢的老店。煲宝仔主打啫啫菜，菜式与招牌更加贴合，口味更加地道。

开放式的厨房，可以清晰的看到厨师展示厨艺，让客人近距离欣赏厨师炮制美味的啫啫煲。

贤南路上很独特的偏美式复古风的咖啡店。一进门桌上彩色玻璃台灯，投影上播放着《猫和老鼠》，无处不展示着店主的有趣！

店里意式用的是buff的咖啡豆，手冲咖啡豆的种类更是丰富，国内外大厂牌的都有。

“三吨饼干”，这么有趣的名字，是主理人的女儿想的。

门店从街头看着小小的，上了二楼才发现大有乾坤。店里的菜单、壁画，都是老板请来插画师画的！

门店的品类很全，咖啡、蛋糕、面包、饼干都有，主理人和小伙伴们也很热心很可爱。

想要过一个懒洋洋的下午，这里是个不错的选择。

Part.03

很前卫的卫前街

一间火锅店，实现了老板的江湖梦，江湖风无处不在，可以说是同福客栈福州本栈。

距离春节还有半月有余，小店的各个角落已早早穿上了节日新衣，好是喜庆。

进了店，就做个“大口喝酒大口吃肉”江湖侠士。福州火锅各有千秋，衍火锅最大的特色就是——酒。

老板是个喜爱收藏的“酒鬼”，摆了一柜台前的自酿酒，肉眼可见，最畅销的就是女儿红和乌梅情；不带水分的花样选手——茅台酒冰淇淋，实打实的茅台酒淋在冰淇淋上，份量大得吃不完。

一家很有趣的面包店，小姐姐特别有耐心，会为你推荐每一款特色面包。

成功安利到了抹茶奶酥碱水棒、大米碱水和法式巧克力布朗尼。

还发现店里一个隐藏玩法，年轻人超爱的集章！一共五款印章，每一个都超级可爱。

卫前街的街头，超有新春氛围的店一共两家，一个是衍火锅，还有一个就是古巷悠品了。

分享一个刚get到的冷知识：这两家店，都是同一个老板开的。老板的第三家店——还没想好名字（宠物主题咖啡甜品店），上周在城隍街开业。

古巷悠品是卫前街的老网红了，每到节庆来店里，都能看到不一样的装潢。

有福字的榴莲蛋糕、红里红气的咖啡杯、塞了满屋的新年布置......这么会“搞事情”，难怪大家说你遥遥领先！

饭后甜点怎么安排？

夏天到椿野糖水，绵绵冰吃到爽，冬天到椿野糖水，开心果糊喝到暖。

全网都在力荐的红豆沙，到店发现老板悄悄“罢工”，不熬红豆了。

那就点店里的另一个招牌——鬼口水开心果糊。开心果味非常浓郁，不会很甜，是一款很特别的甜品。

卫前街的咖啡店没有特别多，带杯咖啡算是其中一家。

这是福州比较早开始出福州城市属性标牌和茉莉系列的咖啡店，门口的台阶上也时常坐满了顾客，很街头。

它家茉莉拿铁是招牌，口感细腻，带有一丝茉莉清香，真的很爱！自带杯子还能减3元！

虽不起眼牛肉馆，看着不起眼，生意却十分红火，次次来，次次爆满排队！

第一次来，就按“药膳+香拌+椒麻”三个特色口味点菜。

招牌药膳牛排煲，因为牛肉够新鲜，所以只放盐巴和胡椒调味，药膳汤清香，绝不盖过牛肉的香味。

椒麻、双味两个口味的酱料都是老板自己熬制、调配的。香菜星人最爱还是双味，辣椒的香与香菜融合成一种别样诱人的滋味。

2023年12月29日至2024年1月28日期间

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