这样的美食节 〉别有一番滋味！
2024-01-06 14:55
南平广播电视台新武夷
竹博会举办期间，还同步举办了“环带”名小吃美食节活动，60余家上百种闽北名小吃参展，我们一起到现场，品尝不一样的闽北风味。
在面积3000平米的“环带”名小吃美食节活动现场，来自闽北各县（市、区）的62家美食参展商，带来了上百种形式多样的小吃，吸引了众多市民、游客前来品尝。商家们招呼着顾客，忙得不亦乐乎。
参展商 魏小兰
今天是竹博会，全国各地的朋友来武夷山，我们把我们的小吃推荐给他们。参展商 张振健
我们要感谢政府给我们搭了这样一个平台，有了这们一个平台，我们才能宣传我们的本地小吃。南平素有“南方林海”“中国竹乡”之美誉，笋竹食材丰富。在“环带”名小吃美食节现场，我们发现了近十家以笋竹为原材料的美食展位。杨乐丰是武夷山市首届武夷山市非物质文化遗产“上梅明笋”技艺代表性传承人，本次参展，他就带来了多款笋制特色食品。
参展商 杨乐丰
像这一款产品就是我们去年刚上市的五香笋丝，这款产品是即食的，一开罐后就可食用了。制作时间比较久的是这款笋饼，我们用笋拿去捣烂后再加入其它配料制作而成，拿去蒸一起或者炸一下马上就可食用了，非常方便。
一处奶茶摊位也引起了众人的注意。瞧，奶茶还是原来的奶茶，但杯子却不是常见的纸杯或塑料杯，而是换成了原生态经过高温处理的竹筒杯。
参展商 赖小辉
我今天是卖奶茶送杯子，他们买奶茶我这个杯子送给他们。他们喝完以后，拿回去清洗一下，又可以当筷子筒，又可以当笔筒，还可以种上花花草草，养上植物，提倡生态环保。
目前，预制菜行业风起水起，闽北的不少小吃从业者正在积极行动。众多以闽北美食、笋竹原料做成的预制菜系列也在这次“环带”名小吃美食节活动中亮相，主办方希望通过活动，进一步助力南平美食产业发展，加快推动“好风景”走向“好经济”、迈向“好生活”。
