这里的梅花“美上”央视！

２０２４年伊始，又迎来花季，你知道是哪儿吗？

此时朋友圈中，福建福州的永泰境内，

漫山青梅花开纷飞如雪。

如雪如霜的花朵，

把山野装扮得“白雪皑皑”。

茶人们集合！花下拍照，围炉煮茶走起……

梅花是春天即将到来之前，开得最早的花。它的花型特别好看，花瓣柔美，枝条曲折，有着疏影横斜之美感，古往今来，多少人都爱它。

根据史料记载，以花入馔，自古有之，古代文人墨客和僧道隐士，为了雅趣通常会将四时花卉炮制成各种美食佳肴。梅花，自是深受偏爱。

福州市永泰县，有“中国李梅之乡”之称。这里的梅花，多为青梅，漫山遍野，足有上千亩，开放期一般在每年的１２月至２月。与花梅类梅树不同的是，青梅显得更加柔美，颜色多样，有紫色、粉色等等。

梅花盛开的时节，就着梅花沁人的香气，在梅树下围炉煮茶，想来都是人间的快意事。

此时，天清气朗，我们直抵永泰万石村。择一丛老树底下，安营扎寨，支起茶桌茶炉等，开始起炉点火。这些年，由于受疫情影响，露营浪潮迭起，大家户外饮茶的炉具用具也是在各种被“内卷”之下，一应俱全。

趁着这个空档，终于可以潜心赏梅。这个季节，天门山一带的村子，梅花都开了，身处梅林，阵阵清香扑鼻，沁人心脾，梅树枝条上结着小小的花蕾，白色的小花苞含苞待放，放眼望去，星星点点如雪海翻腾。

此时，心里忽然翻腾起老舍说过的——冬天“最妙的是下点小雪呀！”。就是这样的时刻了，这时候的梅花，如云蒸霞蔚，相机和手机的镜头追逐着每一朵花瓣的飘落，但拍出来又觉得不及目光所及的十万分之一美好。只好作罢，坐下来静静地看着它们落下，飘落到鼻尖，再到手心……

渐渐地，炉火欢快，大家围炉啜茶，煮些温暖的食物，孩子偎在大人身旁嬉戏。我们靠着椅背打盹，躺平日常拘束着的身体，身心的清爽越过那些家长里短，抖落了冬日里的昏沉。此时，借一壶茶，与万物山川共饮，氛围真是高远又辽阔。

“愿以梅花共百年”，是一泡来自武夷山天心村好友分享的老树梅占，此茶香气细密绵长，饮后喉底留香久久不散，如“大音希声”，娓娓诉来，有高古之意。

或者又如中国古代文人画，神骨俱清，意境深远，余味悠长。喝着茶的时候，身心是平静的。我常常会在这样的时候回过头观照自己，看着身体里小小的“我”，那个通身暖洋洋的自己。

认真细想，在冬日能让我们暖和起来的，好像也都是这些小小的事。譬如，滚水温过的茶壶；茶汤的氤氲之气；武夷岩茶被摇醒，干茶张扬着迷人的焦糖香气，有时候像炒米，在空气中散开。这些冬天里最抚慰人心的细节，构成让人饱满着的幸福。

有没有人和我一样，记得南唐的徐铉在《和萧郎中小雪日作》里写，傍晚时分，他用新炉子给自己煮了一壶茶，有大雁飞去，连着天边的云霞。他低头，看见自己的白发，和窗外的白雪一样。前面提到过明代的高濂，也是对生活中这桩桩件件小事格外认真的人。他认真到坐窗听雪时，能仔细分辨出雪落在竹林中的声音为最雅。

嗯！古人还会在雪天里，抱着玉壶与梅花，去探望朋友，也会在雪后写信问候远方的人。“快雪时晴，佳。想安善”，这样的情谊，细碎又郑重。

我们常常觉得，这个世间，有各种艺术以及多元的文化，琴棋书画诗酒茶，归根到底，无论哪种文化，它的本质都是在表达我们的心灵和情感。就像在修习茶道的过程中，会学习到各种茶类、冲泡技巧等等，但它们终究只是介质与途径，最终借以抒发的还是我们内心深处的情感。这样来看，是不是喝什么茶也没那么重要。

的确！每一个欢喜的当下，都不可复制。无论什么样的品饮体验，一期一会，都是永恒的意象。这就是茶，拿起或者放下，皆成篇章。