■南平广播电视台：蒋超 陈雁韬
以“福品卖全球，全球买闽货”为主题的第二届福品博览会12月1日在福州海峡国际会展中心开幕，展会为期三天，展览规模达6万平方米，汇聚逾1500家参展商。南平40余家预制菜生产企业推出了精心研制的300多种预制菜品参展，武夷茶、顺昌灌蛋、食用菌等一些极具闽北特色的美食以新的面孔挑动食客们的味蕾，展示出南平预制菜产业高质量发展的最新成果。
作为第二届福品博览会期间的专业展之一，第4届中国预制菜产业博览会汇集了800 家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示。
南平市商务局电商和服务业发展科科长 王海辉
我们商务局这次组织了不同主题的展馆参加本次福品博览会 ，其中这个南平预制菜馆很有特色 ，一共展示了300多个展品，都是闽北美食的优秀代表，现场也受到各地嘉宾的热烈欢迎。
在南平非遗小吃顺昌灌蛋展示区，围观的游客被它独特的制作技艺所吸引，纷纷品尝美味。
而与以往不同的是，顺昌灌蛋在这次展会上以预制菜的新面目出现，让这位同为预制菜业内人士的台湾客商颇为惊讶。
台湾客商 翁于珊
能把它变成预制菜我觉得蛮不可思议的，可以带回去给家人朋友品尝看看，很特别。预制菜产业一头连着农业，另一头连着餐饮业和居民消费，被视为乡村振兴和一二三产融合发展的重要产业。邵武这家参展的食品企业，利用当地农特产品食用菌，研制出高端生态预制菜，将银耳卖出了与燕窝相当的价格。
这两款预制菜我们是一般供应餐饮和一些高端会所，在一线城市如北京、上海、广州、深圳，还有山东、四川，这些地方都有我们的经销代理商，年销售额达到了1000多万。奶茶与雪糕的主要消费群体是年轻人，而展示区内这两款以武夷大红袍为原料的奶茶和雪糕，吸引了年轻人的眼球。
福建武夷山三茶集团有限公司工作人员 王禹
我们开发了一系列富有闽北元素的创新美食 ，比如武夷山雪糕和大红袍奶茶，每次销售都很受欢迎。武夷岩茶、建瓯锥栗、浦城薏米等地理标志农产品，建瓯竹笋和板鸭、武夷熏鹅、圣农白羽鸡等名特优农产品都被纳入预制菜产业链。
南平市商务局电商和服务业发展科科长 王海辉
目前，优良的农副食品产业基础使南平各地预制菜产业赛道呈现百舸争流的局面，相关企业已达百家以上。形成“建州味道”、“建州笋宴”、“武夷茶宴”、“梦笔生花宴”等闽北特色预制菜品牌系列产品。
南平市商务局还组织邵武、建瓯、浦城、顺昌等县市组团参加第二届福品博览会，展出各地在传播“福”文化、将“福品”推向全国、走向全球中，福品产业链发展的最新成果。
