大梦蕉城（褚子强 朱当凌）11月25至26日，2023年“鱼贯而入 ‘渔’跃而出 ”八闽美食嘉年华活动在宁德市会展中心举办，为市民朋友带来精彩纷呈的文艺活动和丰富多彩的美食主题活动，扩大本次大黄鱼文化节影响力，充分展示宁德特色美食文化魅力。
据介绍，此次八闽美食嘉年华活动由三都澳经济开发区管委会、蕉城区商务局承办。活动现场，记者看到，现场多处点缀着形式多样、富有趣味的大黄鱼元素图案，“海洋蓝”成为现场主基调，展位上集结整合了丰富的宁德特色小吃、八闽美食资源、地道台湾风味，以及丰富的中华美食。
此外，活动还将国风、非遗元素融入其中，并进行了非遗展示、古琴表演、集章兑奖、有奖竞答等丰富的活动，吸足市民眼球，带领市民游客们“遨游”美食世界，打造了一场福气满满的城市盛会。“这里的东西都特别好吃，而且氛围非常热闹，有很多小吃、娱乐活动还有一些特产。希望以后可以多多举办这类活动，让我在‘家门口’吃上八闽美食。”市民张女士表示。
而来自温州的商户则告诉记者，本次参加美食节活动的过程中，他不仅感受到了宁德人民的热情好客，也体会到了宁德黄鱼文化的独特魅力，今后他希望可以常来宁德，将更多更好吃的地道家乡美食带到宁德分享。
本次八闽美食嘉年华活动共有宁德畲族乌饭、福鼎蜜汁鸡翅、糖画、红糖糍粑等特色小吃展位及后备箱商户展位近70个。同时，活动期间的夜晚，现场将连续开展文艺展演，联合歌舞团队营造魅力宁德的大美景象，刺激消费市场活力。
