“北苑复兴，茶和天下。”11月12日，2023首届北苑贡茶文化节在福建建瓯国保单位——建宁府孔庙启幕。本次文化节邀请英国、德国、日本、韩国等国家和澳门、台湾地区及国内茶人、专家学者齐聚建瓯，会茶友、品茶韵，赏茶艺、论茶道，话茶事、谋茶业，为促进中国同世界各国的文化交流搭建新的国际桥梁，为提升建州北苑茶文化的国际影响力和竞争力创造新的契机。

2023首届北苑贡茶文化节启幕。（葛悦月 摄）

建瓯古称建州，福建之名即取自福州、建州首字，有着3000多年的文明史、1800多年的建县史，是福建最早置县的四县之一，是全国文化先进县、首批省级历史文化名城、朱子理学正统发祥地和北苑茶文化发源地。至今仍完整保留着“36街72巷24坊，三山六水七桥九城门、内外双城套城”千年大气的古城格局。北苑御焙遗址是中国唯一、也是世界唯一的官办御焙衙署遗址。

在福建建瓯国保单位——建宁府孔庙，2023首届北苑贡茶文化节启幕。（吴震 摄）

北苑贡茶始于唐，兴于宋，持续上贡458年，创下中国御贡史之最。“龙团凤饼，名冠天下”，“天下之茶建为最，建之北苑又为最”，“建溪官茶天下绝”，这些赞誉北苑的诗赋达1000余首、专著19部。北苑贡茶在入诗、入画、入禅、入道中，开枝散叶，流变天下，成就了中国茶文化的巅峰，对东亚乃至世界茶文化产生了重大影响。从古城建瓯这里发扬的点茶技艺多次亮相大国外交现场。

奉茶仪式。（葛悦月 摄）

习近平总书记高度重视茶文化保护传承发展，多次“以茶论道”，阐释茶中蕴含的文化内涵，倡导国际关系中“和而不同”“合作共赢”等价值理念。2021年3月，习近平总书记在南平考察时强调，“要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“要统筹茶文化、茶产业、茶科技发展这篇大文章”。建瓯市始终传承着东方茶文化的哲学与风雅，锚定“千年建州·理学名城”发展定位，推动北苑文化复兴。目前，全市茶园面积13.6万亩，茶叶年产量为1.95万吨，茶叶生产总值12.8亿元，涉茶总产值近50亿元。

嘉宾共同为2023首届北苑贡茶文化节启幕。（葛悦月 摄）

建瓯市委书记周靖在致辞中表示，建瓯将以此次文化节为契机、为起点，以舍我其谁的使命担当，统筹“三茶”高质量发展，深入推进“1+5”北苑复兴行动，让“千年建州·北苑贡茶”重振辉煌；定期举办北苑贡茶文化节，密切与东亚及世界各地文化交流，持续扩大北苑文化传播力，增进世界茶人认同感；开展茶道本源探究行动，注重物化活化转化，创新将文化内涵与科技时尚相融合，赋予北苑贡茶现代生命力；推动国家级考古遗址公园、北苑御焙遗址博物馆、茶神庙等项目建设，打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地和世界茶文化研究高地。

嘉宾对话。（魏永青 摄）

活动中，建瓯市聘请英国国家学术院院士、剑桥大学社会人类学教授、剑桥大学国王学院院士、剑桥康河出版社联合创始人艾伦·麦克法兰，中国历史研究院研究员、中国国学研究与交流中心主任孙晓，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道，福建农林大学教授杨江帆、台湾中华茶文化学会创会理事长、著名茶文化学者范增平等为茶文化高级顾问。嘉宾们就“茶文化在文明互鉴交流中的作用”和“北苑贡茶在世界茶文化的地位和意义”展开对话，畅谈传统茶文化和现代茶文化的碰撞与融合，共同畅想未来北苑贡茶的文化形态与复兴之路。这些茶业、茶道、茶学顶尖专家学者在发言中无不认同、赞誉北苑文化是世界茶史最为璀璨的一页、是中国茶文化的巅峰。

颁发聘书。（葛悦月 摄）

同时，嘉宾们还同书“茶和天下”，以书法为媒，表达了对北苑贡茶的祝福和期待。

嘉宾同书“茶和天下”。（葛悦月 摄）

在建州博物馆，作为本次文化节的一大看点，“盛世清尚 北苑芳华——宋代茶文化展”在建州博物馆开展。茶盏、茶器等数百件珍贵的涉茶藏品，充分展示了建瓯悠远深厚的茶文化。

外宾在建州博物馆参观“盛世清尚 北苑芳华——宋代茶文化展”。（葛悦月 摄）

在本次文化节上，全球首款点茶机惊艳亮相。点茶机是“茶科技”落地并结合当代饮茶文化赋予北苑贡茶新生命力的里程碑式产品。开发团队走访北苑非遗老茶人，结合现代茶饮应用场景，通过科技手段代替人工，快速点出一杯沫饽绵密、口感层次丰富的传统沫茶，并在沫饽表面印上个性化图案。将成为适合现代商务办公场所和年青人喜爱的新式茶饮，加速推动北苑贡茶古法制作和现代化技术手段的融合发展。

全球首款点茶机。（魏永青 摄）

本届“北苑贡茶文化节”由中共建瓯市委、建瓯市人民政府主办，海峡两岸茶业交流协会、中国国学研究与交流中心、中华茶人联谊会指导。

（叶秋艳）