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秋“味”留香 〉大武夷超好吃 好吃到我想安利给所有人
2023-11-05 16:38 南平广播电视台新武夷、南平文旅

倘若说哪座城市值得为美食去一次,那必定有南平大武夷的一席之地。



作为福建面积最大的城市,南平除了景美人文美,还是名副其实“一座为吃而生的城市!”


有人说,在南平这座超好吃的城市里,人走着走着就胖了!

有人说,别的地方可能是一两种好吃,而南平是每一种都好吃,吃不完,根本吃不完!



而且交通也十分便利,上海高铁2个多小时直达,离福州只要1小时。各县市区之间也有高铁动车,一天就可以吃遍一座城。



秋风一吹,烟火氤氲的美食更是香飘四溢,稻花鱼、桂花糕、高山锥栗......都是秋季限定,熏鹅、莲子炖蛋等各种地道风味,隔着屏幕都很香。


这不,前几期我们已经在环武夷山国家公园保护发展带上闻了秋“香”,赏了秋“色”,画了秋“形”,今天就带大家去环带上的四座城市,品品秋“味”▼▼▼




作为环带上远近闻名的武夷山,它的秋“味”真的赢麻了。!

光是秋季Top1的稻花鱼,都可以席卷美食圈,还有甜蜜软糯的桂花糕,更何况这是一座美食与美景共美的城市。

秋天来了,街头巷尾的美味随着秋风飘散,藏都藏不住~



这家算是武夷山比较有名的土菜馆了,古香古色的氛围,坐在里面就很有食欲,本地人招待朋友也经常来这里。



秋季正好吃稻花鱼,还有笋饼、糍粑粿、熏鹅、莲子炖蛋......


记得提前预约,工作日也经常没位置哦~


地址:武夷山市领秀一方西北门旁

人均消费:100元/人

推荐菜品:金奖莲子炖蛋、文公菜、母子莲心、朱子八珍、金榜题名、五夫泥鳅煲、五夫田螺煲、五夫黄鳝煲



老陈家的紫溪粉,数十种浇头随意组合,猪肝、小肠、肉丝……真心用料十足


小红书十一日


再搭配小香菇、酸豆角、大排、荷包蛋一起浇到现捞的紫溪粉上。

吃的时候都忍不住吸溜一下,爽滑鲜香,妙不可言!


地址:武夷山市(海洋公园店)在摩天轮旁边



武夷山农家乐餐厅top1【橘隐家】,一家很有调性的小店,处处透露着惬意自在,很舒服,很适合小聚。


我想店家应该是个有情怀,又热爱美食的人,空间美,食物的颜值也很高


地址:武夷山市幔亭峰路4号

10:30-13:30
推荐春日菜式:小笋炒酸菜、香芋丝、蕨菜、笋饼



这是一家镶嵌在美景里的神仙饭店,山水作伴,空气清新,环境清幽,很是美好。


菜品是私房菜,几乎是闭眼点不踩雷的,据说是附近生意最旺的一家,大众口味,错不了~


地址:武夷山市市仙店村

08:30-23:00

人均120元左右

0599-5257159



真味缘家的招牌煎饺,够味够料,肉足味香,蘸上辣酱,一口一个,味道直冲鼻腔。


而且物美价廉,10个10块,配一碗鸡蛋花生汤6元,一大早热腾腾太舒服了!



还有牛肉面和牛肉粉,吃的人挺多,豆浆油条也有很多人吃。


这家店只卖白天,晚上过来就没有了哦。


地址:武夷山市三姑老街




环带上还有一座低调的城市,相比武夷山美食的火爆,它显得安静几分,但是它的味道让人一吃就记住了,它就是建阳。


秋天天气清冷,建阳的秋“味”更显温暖,没有比一碗热气腾腾的扁肉和粉条更暖胃又暖心了。



你可以永远相信建阳本地人的推荐,常年口碑霸榜,属于必打卡的店


小红书土豆不是地瓜


酒糟蕨菜、酸辣奶菇,酸菜芋子汤,太多的必点菜了,都是强烈推荐哦~


大众点评匿名网友

地址:建阳区曼头山路与嘉禾北路交叉口东北

220米

13656976973



不管是商务宴请,还是带外来朋友吃饭,想体验地道闽北美食,这里不会让人失望的!


建阳微时代


荷香鱼,百溪宴招牌菜之一,芋子炒牛肉,十足的下饭菜,泥鳅煲,鲜香可口,一家店尝遍闽北味~


建阳微时代

地址:建阳书院南路92号(建发悦城白天鹅旁)

中餐10:00-14:00

晚餐17:00-01:00

0599-5552867



这是性价比高的一家当地小店,属于口口相传的类型。


大众点评@你家的小shiting


一碗扁肉加一碗拌面才10元,这个物价真的很感人了!主要是味道还非常好,早餐来一组,再合适不过。


大众点评@你家的小shiting

地址:建阳区人民路74号




说到光饼,不是只有建瓯,这家也是火爆整个南平的老店。


大众点评@lion李...


店里就两种饼,一种肉饼一种糟菜饼,糟菜就是和大家口中的梅菜差不多。


两种光饼都好吃到可以跳脚!建议刚出炉的时候吃,更香脆。


地址:建阳区西桥西路4号



锅巴是建阳的特色,大小和锅盖差不多,又香又脆,夹芋头、酸菜丝,口感丰富又独特。


大众点评@朵朵


它的原材是米糊,米香浓郁,薄但不烂,现做锅巴又香又脆,没人能拒绝它的味道。


大众点评@西瓜的尾巴的西瓜

地址:建阳区人民路47号



看着他家门庭若市,就知道味道有多好了!


锅贴个头圆圆的,有一圈金黄色的焦圈,咬开焦香的外皮,一下子又被肉香填满,还有肉汁充盈满嘴,一口一个,根本停不下来。


对了,他家卤味也是必点哦


地址:建阳区中山北路潭厦花城东南侧300米



二十多年的老店,吃的就是一口建阳人的童年味道


爽滑的米粉,浓郁的汤底,老饕客会加点醋和店里的辣椒油,刺激味蕾,吃得酣畅淋漓。


大众点评@知行合一呀

地址:建阳区民主南路55号




环带上的“铁城”邵武,一座集合了众多名小吃的城市,比如盛名在外的和平游浆豆腐,一块热乎的豆腐,和寒凉的秋天不要太配。


邵武有的小吃有着几百年的历史传承,不仅美味,更是文化。



“八大碗”包括和平豆腐、和平鲤鱼、红烧土猪肉、盐焗土鸡蛋、油焖香菇、田螺煲、目鱼烧明笋、古镇土鸭汤,是古镇饮食文化最闪亮的一张“名片”。



八大碗的食材都源自本地,尤其是配料,如大蒜、青菜、萝卜等都是现煮现采,时常还带着露珠,仿佛闪着月光、含着夜色。


八大碗碗碗有来历,道道有故事,历经千年,积淀了深厚的文化底蕴。


地址:邵武市和平古镇

13860071217





邵武的早餐,必然少不了一碗拌粉,古城路附近的阿叶鲜捞,周边的很多人都知道。


邵武美食生活


早餐时分,来吃拌粉、汤粉的客人很多,这家拌粉味道较清爽的,吃完一碗也不觉腻。


因为调料里没有花生酱,所以口感顺滑,不粘腻。汤粉有搭配时令蔬菜,简单口感,适合早晨。


邵武美食生活


地址:邵武市古城路与华光路交叉口处



丁当家的“考砖提”、“拿扎提”好吃到毋庸置疑,裹着浓稠的酱汁,一口大满足,大部分邵武人的早餐记忆,值得为它早起~


早餐中国


在邵武当地,考张提还要和米粉肉搭配。肥厚的米粉肉就放在考张提上面同蒸,淌下的油正好滋润着考张提。


这样蒸出的考张提油光发亮,远远就能闻到一股米香和肉香混合的味道,令人陡生食欲。


早餐中国


地址:邵武市富贵世家3栋A01室

考张提0.5元/个,拿扎提2元/个,酸汤5元/碗,圆子汤5元/碗,粉蒸肉6元/片

06:30-10:30



沟子岭包糍外形像水饺,是用鼠麴草和大米制作的,是到邵武一定要尝尝鲜的特色美食。



沟子岭包糍现在已经成为邵武一品牌,有荤的或素的,一两天内不会坏,回家放在冰箱速冻,想吃的时候蒸一下就可以食用啦。


地址:邵武市昭阳街道华光路73号




环带上还有这样一座不大的城市,有山有水自不用说,吃辣算得上一把好手,那就是光泽县。


秋季时节,“光泽文子”的鼠曲草换成了野艾草,而不变的是辣味的内馅和独特的风味,和泡粉、光泽贡面、手工糍粑、刺花饼、擂茶等一众美味,一起构成了游子心中无可代替的家乡味。



27年的老店,这家菜馆,可以尝到光泽的特色美食,文子,即清明粿。呈现绿色包子状,外皮是米浆混合鼠麴草制成,以腌菜、笋、菇、豆子、油豆腐、辣椒、肉沫等做馅,是家家户户必做的小吃。



光泽的水曲文子是特色,据说文子就是丸子的意思,外皮软糯粘牙,内里馅料饱满,烟熏肉、腌菜、笋干、豆腐、辣椒,口口鲜香!

地址:光泽县坪山路林业局斜对面30-4室

13859373147



当地人的早餐店,到小学附近就得抓个当地人问地址!



店里的清汤小扁肉皮薄馅大,小笼包一口一口肉汁满满,泡粉是必吃,记得加一份嫩嫩的滑肉哦~


地址:光泽县实验小学附近




光泽菜真的是来光泽吃才正宗!都知道光泽爱吃辣,这家牛肉面用光泽的辣椒,与外面的干辣不一样,真的非常香,辣的上瘾!



光泽真的很辣,但是真的很香,是会斯哈斯哈的上瘾!


地址:光泽县文昌45号科技大楼9号




……

此处省略十万字

因为在大武夷太多美食了

1T的胃都不够炫!



美味互动




@南平小伙伴

快来安利家乡的美食吧

你觉得外地人

必须品尝的大武夷美食是什么呢


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