好吃！
好玩！
好看！
今天
一年一度的
福州（连马）鱼丸文化节
又来了！
▲福州市鱼丸产业技能竞赛颁奖仪式
▲连江鱼丸非遗基地授牌仪式
▲“2023年度十大最受市民喜爱的鱼丸门店”颁奖仪式
▲福州鱼丸美食地图发布
启动仪式结束后，领导嘉宾们前往鱼丸集市、美食非遗技艺展示区、电商直播间参观，与非遗传承人、鱼丸商户、带货主播亲切交流，了解我县鱼丸产业发展情况。
活动现场，十余名台湾同胞也应邀到场，与连江乡亲共聚一堂，提前感受浓浓的中秋团圆氛围。
人头攒动 美食飘香
创意鱼丸集市汇聚了
连江各地的鱼丸企业和店铺
20余个摊位被围得水泄不通
百洋公司的百福火锅屹立会场中央
颗颗个大饱满的鱼丸
随着锅里的热气翻涌
秋官郎鱼丸机器人
不一会就烹饪出一碗碗
美味可口、营养丰富的鱼丸
让现场观众领略到
林禹与马祖乡亲曹维翰
现场演示“从一条鱼到一粒丸”的
鱼丸制作技艺
合作打造“两岸鱼丸”特色产品
幽默活泼的墨鱼丸
热情洋溢的鱼丸妹
……
8款卡通鱼丸人偶巡回演出
成为了全场的焦点
游客纷纷争相拍照打卡
▲杨柳州摄
吸引目光的又何止美食？
现场带货直播活动同样火热
连江本地网红
为全国网友热情推荐
“买福丸中状元”博饼活动
是现场人气最旺的活动之一
“差一点就是状元了”
家住贵安的陈女士
激动地告诉记者
“吃福丸，走福运！”
一场盛会，澎湃一座城市。自2021年起，这场关于鱼丸的“盛宴”陪伴我们走过了3个春秋，已成为连江一张极具特色的味觉名片。从连江县鱼丸协会成立到全国首个“福”文化鱼丸博物馆开馆，实现全球“四馆齐开”，再到斩获国家级殊荣“中国鱼丸之乡”……鱼丸文化节见证了连江鱼丸产业的快速发展，也见证了连江海洋经济的高质量“蝶变”。
作为中国鱼丸之乡，连江拥有14家鱼丸生产企业、188家鱼丸店，其中7家企业为“中国鱼丸之都核心企业”，2022年连江鱼丸（鱼糜）制品产量6.86万吨，产值36.63亿元，创造了“全国每四粒鱼丸有一粒来自连江”的佳绩，产品远销全球五大洲20多个国家和地区。
▲连马龙舟友谊赛
▲连马讨海音乐节
本次福州（连马）鱼丸文化节由中共连江县委、连江县人民政府、福州市海洋与渔业局等单位主办，是连江县及福州市加快建设“海上福州”、打造福马“同城生活圈”的一个缩影。
连江与马祖一衣带水，是祖国大陆距离马祖最近的地方。今年以来，连江县举办了首届连马龙舟友谊赛、两岸环马祖澳骑游活动、福州（连江）开渔节、连马讨海音乐节、两岸增殖放流等系列活动，进一步深化与马祖的合作、交流，助力福州打造“福马共同家园”和福马“同城生活圈”，建设台胞台企登陆第一家园先行城市。
也不要着急
与前两届连江鱼丸节不同的是
今年的鱼丸节
与中秋、国庆档“强强联合”
邀你嗨玩整个假期
持续时间长达10天的“超级加倍”
邀你嗨玩整个假期
还不快来！
文稿：和金全、陈成志
摄影：和金全、陈成志、许征、黄慧君
编辑：和金全
审核：姚扬杰、李剑钰
监制：邱学飞
投稿邮箱：3150816079@qq.com
中共连江县委宣传部主管，连江县融媒体中心新媒体部出品，转载请注明出处。
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