新鲜的食材从何而来？
满载着新鲜食材的货车
在经过全车消毒之后
停靠在自动装卸货平台
▲（所有入场车辆必须进行消杀）
在仓管与品控人员的双重把关下
只有新鲜、品相佳
以及销售单、供应商资质证件、
检测报告齐全的货物
才能入库用于餐品制作
▲（福供云厨各类资质证书齐备）
▲（福供云厨原材料一级库）
“在食材供应部分，我们建立了优质供应商资源库，每一个品类都储备有不少于三家的优质供应商，且都建设有一品一码可溯源体系，确保食材的高品质与新鲜。食材入库的同时，工作人员会对原辅材料进行实验室检测并录入到溯源系统中。”
生产端的安全如何保障？
工作人员每天必须进行晨检、
更衣、风淋除尘后方可进入生产区
前道处理车间工人
按照清单要求完成领料工作
▲（热链配餐流程）
处理好后的各项原料准备就绪
就会进入熟化车间
进行标准化的菜品制作
▲（熟化车间内，厨师们正进行标准化的菜品制作）
▲（全自动米饭生产线正有序生产米饭）
所有菜品、米饭熟化完成后
将运送至配餐间进行配餐
配餐间为洁净度高达十万级
的无菌车间
▲（配餐间内，工人忙碌配餐）
学生餐怎样做到营养均衡？
为了让学生餐搭配更科学、营养更均衡
福供云厨设立菜品研发部
建立了40余名完善的人才梯队
▲（车间内醒目标示着“一切为了孩子，为了孩子的一切”）
▲（多种多样的营养搭配套餐•福供云厨供图）
学生餐如何安全高效配送？
为保证配送过程高效安全
福供云厨与物流公司合作
组成了拥有40多部车辆的专业配送团队
确保安全、及时送达
让学生能够准时吃上热饭热菜