8月22日，永安市中央厨房配餐中心正式投入使用，一份份爱心餐从配餐中心集中生产、配送到环卫工人手中。8月22日和23日，配餐中心共为环卫工人送出了800份爱心营养餐。

永安市中央厨房配餐中心位于燕东街道麻岭村，占地面积约8亩，总投资6200多万元，由上海膳合丰餐饮管理有限公司投资建设，其生产车间采用全封闭万级洁净间级别构造，是一家专注于膳食研发、生产、配送为一体的大型智慧中央厨房（集配），通过统一采购、统一检测、统一加工、统一出品、统一配送，并严格执行食品安全操作规范，从“菜篮子”到“菜盘子”全过程守牢“舌尖上的安全”。

“目前，我们公司主要开展校园团餐配送服务，日生产能力可达8000多份，已与永安5所学校达成配送意向，开学后提供送餐服务。”公司相关负责人陈桂萍介绍，公司通过打造“互联网+明厨亮灶”工程，让整个中央厨房实现全程数智化监控，相关监管部门、校园负责人、家委会成员、团餐采购单位负责人均可通过手机APP对餐饮生产全过程进行实时监督。

永安市中央厨房配餐中心项目，是燕东街道持续深化沪永合作的一项招商成果。“上海的这家公司在中央厨房项目和学校团餐配送方面深耕多年，有着丰富的生产和管理经验。”燕东街道社会事务服务中心主任佘日钦介绍。

永安很多中小学校原来主要由外县的中央厨房提供学生团餐配送服务，这一项目的引进填补了永安中央厨房的空白。同时，项目在麻岭村落地，还带动了当地村财、村民增收，帮助村民实现了“家门口”就业。