美食博主黑明现场教市民选购海鲜。
重达10斤的鲈鱼引人注目。
连日来,不少载着渔获的渔船陆续回港,鱼贩们也将最新鲜的渔获摆上摊位,供市民挑选。时下市场都有哪些海鲜?它们的价格较以往有何变化?
摊位上渔获种类繁多 10斤鲈鱼引人注目
“今早刚捕捞的渔获上新喽!都是最新鲜的!”市场的吆喝声此起彼伏。昨日8时左右,记者来到八市,刚步入市场,就被摊位上种类繁多的海鲜吸引。鲜虾在水盆里蹦跳着展示活力;巴浪鱼静静地“躺”在冰块上,鱼鳞闪烁着诱人的光芒;小管身姿鲜红,看起来爽滑Q弹……
现场不少市民穿梭在不同摊位中,寻找心仪的海鲜。摊主热情地与顾客交流着,熟练地介绍海鲜的种类和价格,将挑选好的海鲜装袋、称重、收钱找零,整个过程迅速流畅。“这些海鲜我已经馋了三个多月了,今天终于能一饱口福。”在摊位前采购了一大袋海鲜的李女士激动地说。
除了本地大众餐桌上常见的沙丁鱼、狗虾、梭子蟹等渔获,海鲜摊位上还有一些特别的“大家伙”也引人注目。“这个鲳鱼从头到尾有三四十厘米长,看起来比你的脸还大,足足有6斤重。”在一个摊位上,摊主指着一条大鲳鱼对记者说。在隔壁摊位,一条长约50厘米、重达10斤的鲈鱼也吸引了记者的注意,记者试图用单手举起,却发现十分费力,哪怕用双手托举也感觉沉甸甸的。
海鲜价格明显下降 过几天还会再下调
记者在走访中发现,海鲜价格在开渔后有了明显的变化。摊主张先生告诉记者,在上周,章鱼曾高达120元/斤,而昨日的价格只需85元/斤,差价达到近30%。餐桌上常见的丝丁鱼,半个月前需要40元/斤,昨日仅需13元/斤。螃蟹的价格相较开渔前也降了20%左右。
在售卖虾类的摊位上,不同品种的虾同样下调了价格。以每斤价格来看,短脚斑节虾从130元降至100元,小红虾从160元下降到110元,沙龙虾更是从180元降至130元,算下来每款虾类降价近30%。
“开渔后的这两天,海鲜价格已经明显下降,再过两三天,还会进一步下调。”摊主陈先生告诉记者,接下来还会有更多新鲜海货上市,市民想要购买性价比更高的海鲜,可以等几天再来买。
(文/图 厦门日报记者 薛尧 见习生 苏衍洲 实习生 张雨婷)