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网易厦门数字产业中心抢滩厦门预制菜产业新赛道
2023-08-15 19:40 海峡导报

日前,国家发改委发布《关于恢复和扩大消费的措施》,其中提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设。来自多方的信息表明,厦门预制菜市场正成为数字产业关注的新宠。

为推动预制菜行业更好发展,厦门积极出台预制菜产业扶持政策,引导行业规范化品牌化发展。今年4月,厦门发布实施《供厦食品预制菜》团体标准,促进预制菜规范发展。去年年底,厦门发布《供厦食品预包装冷藏膳食》等两项团体标准,对预制菜中的新兴品种——预包装冷藏膳食的食品安全指标、包装要求以及生产、贮存和配送等作出相应的规范要求。

据悉,同安区还在全市率先出台加快推进预制菜产业高质量发展的产业政策,从产业园区建设、供应链平台建设等12个方面加大对预制菜产业的培育扶持力度。截至目前,同安区拥有预制菜相关企业近百家,排名全市第一。

在此基础上,一批电商直播企业也纷纷进入预制菜这个新赛道。“经过半年时间走访调研,结合网易生态资源与同安预制菜产业发展情况,在同安区工业和信息化局指导下,我们将重点开展预制菜直播电商全链路服务体系,持续助力预制菜产业发展。”网易厦门数字产业中心相关负责人表示。

今年年初,网易厦门数字产业中心主办了《厦门市预制菜产业宇宙展厅启动仪式暨数字化转型高峰论坛》活动,6月,网易CC直播合作公会成员企业非凡汇川科技有限公司在厦门打造完善直播产业基地,核心板块之一就是结合同安预制菜供应链体系发力预制菜直播。

网易厦门数字产业中心也将持续招引更多直播企业,契合网易生态资源合力发展预制菜直播服务。同时,在各大直播平台邀请大V参与直播带货,通过巨大的受众覆盖,提升商家品牌信任度,强化产品特色,达到实时互动的客户体验,提高用户参与度,通过直播带货快速有效的营销手段,强化社交媒体传播,达到企业拓展市场、增加销量、提升品牌形象,促进预制菜产品的推广和销售,取得更显著的成果。

据介绍,厦门的预制菜特色独具一格,筛选区域内优质产品入驻网易严选平台,与当地特色的美食文化与品牌进行有效结合,起到地域特色与品牌认知、扩大目标受众、严选平台资源、增强用户信任、互动与即时反馈、产品展示与品鉴等优势,这将为全市预制菜带来更多的营销机会和商业价值,助力企业在市场竞争中取得成功。

值得注意的是,东南预制菜产业研发中心和产品展示中心计划双双落地位于同安新城的厦门科学城内,引入食品行业重点高校资源,做大厦门预制菜产业。业内人士表示,借助强劲的发展东风,厦门将持续打造预制菜产业发展高地。

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