《茶道》2023年6月
NO.106
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茶里戏外度流年——
中国人喝茶听戏的优雅与闲情
文_《茶道》编辑部
一曲歌，一出戏，一壶茶。
喝茶听戏，细品慢啜，浅吟低唱，中国人的优雅与闲情。
“茶园”听戏，慢煮光阴
文/图_杨巍
喝茶听戏，雅俗共赏，是中国传统的文化生活。
其实，茶与戏的关系远不止于台下与台上，还是相伴相生。和茶树一样，中国戏曲是茶园里“生长”出来的艺术。最典型的就是南方许多茶区都有的“采茶戏”，唱尽了茶乡生活的万千风情。
伏雲“入戏”，一往而深
文/图_闻彦（部分受访者提供）
“应云何住？云何降伏其心？”
她说：“再忙也要有一个安放心灵的空间”。
伏雲空间，因此而生。
为安住自己的心，为温存心中所爱，有茶、有乐、有戏。三两好友于此共饮，可抵十年尘梦。
南山院：琴瑟和鸣一席茶
文/图_朵朵（部分受访者提供）
古老的东方审美，流传至今，已经慢慢活化出了更多形式多样的生态与情境。
在我们日常以茶为载体的生活方式里，许多中国传统文化里的精妙之物，如琴、棋、书、画、酒、香、花，它们重新被揉合在一起，成为东方智慧的具体表达。
泡茶、喝茶过程中所蕴含的审美价值，已经逐渐发展成为当下中式生活美学的范本。
在福建，有许多复合型的茶事美学空间，大家围炉而坐，布一席茶，抚一曲古琴，玩一玩南音，也正在成为我们这一代人的新风尚。
茶馆里的川剧变脸：
从江湖到人间烟火
文_陈勇光 图_本刊图片库
古老的东方审美，流传至今，已经慢慢活化出了更多形式多样的生态与情境。
在我们日常以茶为载体的生活方式里，许多中国传统文化里的精妙之物，如琴、棋、书、画、酒、香、花，它们重新被揉合在一起，成为东方智慧的具体表达。
习茶
安吉白茶“黑化”记
文_云泽林薮图_右然
湖州大茶兄寄来的是一箱满满的江南“早春”：安吉白茶、蒸青紫笋、古法金芽……光听名字，就让人忍不住要一品甘鲜。
其中，还有一款相当有意思的茶：安吉金花白茶。虽名为“白茶”，并非是六大茶类之一的“白茶”，而是被“黑化”的白叶茶。
言其“黑化”，并非是影视剧里“正派变反派”式的贬义。确切地说，应是“黑茶化”，即以“白叶一号”茶树的茶青为原料，运用黑茶制法制作，算得上是一款“黑科技”茶品了吧。
特别报道
国有界茶无界，一心做好中国茶
文_吕甜
茶，起源于中国，曾以中国的名义被世界认知，并在世界各地开枝散叶；茶，是中国的味道。不过，这一片“神奇的东方树叶”它有着怎样的前世今生，它的脚下是怎样一片土地，它所承载的中国文化和生活态度为何？人们了解的却并不多。
三年前，武夷星开启了国际志愿者计划，通过互联网招募外国茶爱好者，为世界各地的茶客打开了一扇窗。人们逐香而来，走进武夷茶产区，走进一个茶的万千世界。
观茶论
夏日限定围炉冰茶，
值得我们买单吗？
文/图_耳东
去年围炉煮茶大火的时候，还有人在担心天热了这门生意要“黄”。但思路打开，从卖“烟火气”到卖“仙气”，疲惫的年轻人是麻木了还是再度兴奋？“神仙下午茶”值不值得我们买单？
物语
“茶器控”的快乐日常
文_朵朵 图_赵落
放下急躁的心情，安排好工作计划后就可以尽情抛开工作群中此起彼伏的各种消息，也不用再费心去想各种项目进度。只是好好地准备一席茶，然后享受它。于是，这个过程，变成了将我们暂时从内卷和精神内耗的世界里解放出来的方式。
幽赏
一念闲情，万物成诗
文_朵朵 图_清可
随着当代茶道生活形态的不断丰富，越来越多的年轻人，将“闲则饮，饮则茶”的生活方式演绎出了更多新的内涵。当我们对茶文化的了解越来越多，泡茶、喝茶，这种以茶为媒的社交方式，也逐渐演变成为越来越多人探索东方
风和日暄，饮茶恰此时……
第13届草木集武夷山分会场雅集盛会吸引了众多茶人、企业家、艺术家、设计师、生活家，以及致力于美学事业和热爱生活的人，纷纷奔赴相逢。聆听行业的前瞻分享，感受生活美学的滋养。
问茶
在古窑，触摸景德镇
文/图_左如
一瓷二茶。
景德镇，一座因瓷而生，因瓷而名的城市。殊不知，这座号称“世界瓷都”的城市之崛起，与茶有着千丝万缕的联系。
城以瓷兴，瓷以茶兴。瓷与茶，是景德镇也是中国最美的文化符号。二者皆植于土，成于火。
将进茶
一碗蛋茶
文/图_耳东
作为产茶大省，福建茶文化源远流长，而以煎煮茶加蛋这种方法饮用茶汤的只有屏南县。无从考证蛋茶产生的年代，但它已成为屏南茶文化的代表之一，作为民间待客小食备受青睐。
七碗流风
流芳千秋唯茶香（上）
文/图_沈纯道
收藏茶挂茶器、寻访茶庭茶亭、搜集古籍旧书，考察茶山茶园，希望从中可以获得一些非同一般的研究灵感和观察视角，抓取更多文化传播的细节。
千里茶缘一叶牵 ——写在
“茶界泰斗”张天福逝世6周年之际
文/图_韦希成
2017年初夏，“茶界泰斗”张天福与世长辞，享寿108岁，乃“茶寿”。
他的离去，留给茶界的不只是他为中国茶文化、茶业科技与茶产业发展所作的种种贡献，还留下了“俭、清、和、敬”的茶人精神。
专栏
更多精彩内容详见《茶道》第106期