长相丑陋，形似马脸，性情如狼

味道却十分鲜美

这样的鱼你有吃过吗？

最近

连江县渔民在近海养殖的

160万条绿鳍马面鲀丰收上市

填补了休渔期市场上活鲜的紧缺

连江渔民养殖的绿鳍马面鲀

绿鳍马面鲀俗称马面鱼（因外型像马脸）、剥皮鱼（因吃时先剥皮）、扒皮狼（生性如狼、具有攻击性）以及面包鱼等，特别适合涮火锅，一度是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类（仅次于带鱼）。

据介绍，绿鳍马面鲀长相虽丑，但味道十分鲜美，鱼肉的蛋白质含量较高，且骨刺少且宽扁，是天然“无刺鱼”，特别适合老人与小朋友食用。

得益于“北鱼南养”模式，连江养殖的绿鳍马面鲀肉质Q弹，品质接近野生。

连日来

连江县安凯乡奇达村

渔民吴忠等人

来到距岸边约2公里的塑胶渔排上

在一口口网箱里

捞起了一条条

长约15厘米的绿鳍马面鲀

随后通过活水运输船

运到岸边，销往市场

绿鳍马面鲀已达到上市标准

渔民吴忠介绍说

绿鳍马面鲀很受市场欢迎

一天销售在5000公斤左右

一公斤价格约80元

销往福州市区

以及宁德、浙江、广东等地

据吴忠介绍

去年11月

他从山东渔民手中收购了

50多万尾的野生苗种

运到水质优良、水温适宜的

奇达村南面海域“过冬”

然后用虾米作饵料进行人工饲养

经过7个月的精心饲养

如今这些鱼儿每条重量

达到了上市标准

在250克到350克不等