近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，当地一对晏姓父子以没有冷食类食品制售许可证为由，要求销售“拍黄瓜”等凉拌菜的餐企高额赔偿，自2020年至今竟举报49次。被举报餐企联名向该协会反映，认为系恶意举报。

相关法规明确规定，商家售卖冷食类食品须具备经营资质。商家无证却售卖“拍黄瓜”，遭索赔或罚款并不冤。但这对父子利用商家“无证拍黄瓜”，3年内举报49次，索要高额赔偿，其目的已不是维护自身权益和食品安全。父子俩深谙店家破财消灾的心理，属碰瓷维权。

只要商家办理冷食类食品制售许可，就能从源头上避免风险。问题是，不少餐饮店是小本生意，但办理冷食许可的要求较高，除需专门的凉菜制作间外，还要具备独立的空调、消毒设备，这一套下来成本不低。对此，相关部门和行业组织要做好服务工作，引导商家严格依法依规经营。据报道，对于餐企集体反映被职业打假一事，当地有关方面已组织召开协调会，并达成餐饮企业进一步强化合法合规经营意识、市场监管部门借鉴探索首违免罚的监管服务具体措施等共识。对“碰瓷式维权”说不，已经成为社会共识，奉劝某些别有用心者趁早收手。