《茶道》2023年5月
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千年茶乡话浮梁
念天地之悠悠，独怆然而涕下。感叹浮梁的千年史，唐代陈子昂的这首诗再合适不过了。
浮梁的历史远比想象中的绵长厚重，如果你对它的印象还只停留在白居易的那句“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，那必须造访浮梁，走进名茶之乡、瓷都之源，一座古老的县城正焕发新生，流光溢彩。
4月18日，“2023中国•浮梁买茶节”盛大举行，名茶评选、红茶征文大赛、茶席设计大赛、主题摄影大赛、茶旅体验等一系列活动精彩纷呈。以茶为媒，这座历史悠久的县城向世人展示着它独有的魅力。
茶乡瓷源 冠于天下
在今年的买茶节开幕式上，中国国际茶文化研究会授予浮梁县“千年茶乡”称号，可谓实至名归。浮梁位于赣东北部，隶属景德镇市。唐武德四年（公元621年）置县，至今已有1402年的历史。
浮梁红茶早在1915年就获得“美国巴拿马万国博览会”金奖，是世界三大高香红茶主产地；境内的高岭村是古代景德镇制瓷的原料产地，亦是世界陶瓷爱好者的朝圣之地；以瑶里瓷茶古镇、史子园、高岭国家矿山公园等景区为代表的茶旅，正成为浮梁乡村振兴最有力的抓手。
四季之美，尽在一席茶
“若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。金风玉露，蕉畔桐阴，饮于秋也。暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。”
一席茶的时光，细赏四时之美。
浮梁四月，无处不飞花。4月17日下午，30件茶道美席在江西浮梁县大唐茶市“靓装”登场，吸引了许多游客围观。这些都是“浮梁茶”茶席设计大赛的入围作品。本次比赛以“四季茶席的中国美学”为主题，是“2023中国•浮梁买茶节”的重头戏之一。
活动由中共浮梁县委、浮梁县人民政府主办，浮梁县委宣传部、浮茶集团、湖南广播电视台茶频道、《茶道》杂志社承办。
特别报道
寻茶探源·问道版纳——
《茶道》杂志“茶山游历·名茶寻踪”
首站走进西双版纳
宋代大诗人陆游在《冬夜读书示子聿》中写道“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，意思是要深入理解其中的道理（门道），必须要亲自实践才行。这个春天，《茶道》杂志重磅蒙划，精心推出“茶山游历·名茶寻踪”系列活动，携手天下爱茶之人，走进茶山感悟中华茶文化之美。
首站组织来自全国志同道合的茶友们一同奔赴云南西双版纳，见证2023年古树春茶的揭幕之旅。南糯山、老班章、帕沙、犀牛塘、贺开、易武……行程之中，有深耕云南茶山十余年的资深茶人杨普龙、黄静波为我们讲述“一山一味”，实地了解生态、土壤，茶树的状态，探寻工艺与真实茶味。总之，让我们更深入到密林之境古老之茶的深邃世界……
习茶
版纳之巅，居高香自远
杨普龙老师新书 《澜沧江以西——新八大茶山》 出炉仅一个月，没想到竟有机会跟着他的脚步，行走版纳神往的茶山。签书喝茶间，想起家中有一饼“杨普号”茶饼，遂让家人拍照在证实，原来是一饼2020年“版纳之巅”生茶，原料来自于滑竹梁子。虽此行并未来得及前往略微偏远的滑竹梁子，但品着茶汤，寻着杨普龙的笔墨，也算神游了一番版纳之巅。
幽赏
花动，一泓春色
我们每一个茶人，身上也或多或少都怀着浪漫的诗意。无论是风雅、含蓄，还是天真、浪漫，都能在他们的茶席上，茶汤里，找到诗意的影子。
更有甚者，能工巧手，他们在釉上勾勒描摹，以花入器，炼成冰肌玉骨，烧制出一件件曼妙多姿的茶器，它们或花枝绰约，或竹影清风，把茶席上的每一个瞬间都妆点得活色生香。
机械厂里的茶时光
电影机械厂，名字本身就是既文艺又科技。一座有着65年历史的老厂房，装得下厚重的岁月，但也从不拒绝瞬息万变的时尚。这处藏在机械厂里的茶空间，用茶连接起新与旧，将昔日的工业气息转化成文艺气息。其实，电影机械与饮茶一样，皆为制造文艺。
用茶的方式记录生活
我一边为茶终于开始在年轻人之间流行感到开心，又一边为大家流于表面，而错失了茶真正的美好感到有些遗憾。在精心拍摄的背后，我时常又有种被所谓的“精致美”绑架的错觉。摆好茶席后，在找不同角度拍照的时间，炉上的水早已沸了又沸，已经不再适合用来泡茶了……若是喝到一半，拿起相机来拍照，等回过神来，茶汤早已凉了。
问茶
茶煎谷雨春，“贡”游白茶乡
谷雨前后，福鼎头春茶已进入尾声。蠢蠢欲动的味蕾，早已按捺不住一品甘鲜，而被疫情束缚已久的脚步，也无不期待着去远方。
就在这个风暖茶香的时节，来自福建、浙江、山东、河南、河北等天南地北的爱茶人们，应“吴氏承贡”之邀，跨山越海，齐聚福鼎点头镇，游茶山，品新茶，感受春日的种种美好。
桐木关遇茶参禅
在肉桂，特别是“牛肉”“马肉”“猪肉”“虎肉”“龙肉"竞相走红时，我还是愿意曝光自己的“心头肉”。这其中，绿茶首选自然是家乡出自深山纯天然绿色无污染的武平绿茶，红茶则认准了武夷山的正山小种。
将进茶
风味版纳，茶香盛宴
正值春茶季，云南的茶山上也热闹了起来。风尘仆仆的旅途，胃也没有闲着。从山里一路采摘茶叶、野果野食，到村里品尝土菜刷新味蕾体验，味觉带来的记忆似乎更加隽永。老饕爱茶，亦爱茶山美食，云南茶山的美食，还得从版纳说起……
七碗流风
碧螺春月令
人生在世，虚浮不定，所以也叫浮世。一年四季里的碧螺春，也是在虚虚浮浮中度过一日又一日。人呢，喝着喝着，一年也就过去了。
品茶的要义是提升辨识力——评《茶：一片树叶的传说与历史》
《茶：一片树叶的传说与历史》充满了如此多的明智建议和中肯批评，这得益于作者几十年对真正的茶的不懈探索，他到过几乎所有产茶的国家，具有十分敏锐和高超的品茶辨识力。
他广泛阅读了中文、英文、荷兰文、德文、发文等十余种语言的茶叶专业书籍，熟稔掌握了茶叶与人类共存的历史，这使得他本人成为了高水平的茶叶鉴赏家，同时他的著作也成为了有关茶的百科全书，可以为爱茶的人提供全方位的知识满足。
竹炉文化与围炉风潮
文人雅趣的围炉煮茶，以明代兴起的“竹炉烹茶”为代表，此种烹茶法是由无锡惠山寺高僧真公性海和尚发起的。他建“听松庵”采用自己创制的风竹炉、紫砂陶瓶，以阳羡茶和二泉水，在松林和山溪问烹茶悟道。
专栏
更多精彩内容详见《茶道》第105期
