茶山游历·名茶寻踪
西双版纳站
编者按
《茶道》杂志重磅策划，精心推出“茶山游历·名茶寻踪”茶文化之旅系列活动，首站组织来自全国志同道合的茶友们一同奔赴云南西双版纳，见证2023年古树春茶的揭幕。
南糯山、老班章、帕沙、犀牛塘、贺开、易武……行程之中，有深耕云南茶山十余年的资深茶人杨普龙、黄静波为我们讲述“一山一味”，实地了解生态、土壤，茶树的状态、探寻工艺与真实茶味。总之，让我们更深入到密林之境古老之茶的深邃世界……
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易武镇是很多老茶号的发家之地
都说，易武是茶人的最后一站。所以版纳之行，我们的最后一站来到易武，以亲身体验，去揭晓答案。
从易武老街看易武镇
“班章为王，易武为后”，可见易武茶的地域代表性。作为“中国贡茶第一镇”易武，是茶马古道绕不开的重镇。
清朝宫廷贡茶、老茶“号字级”珍品，都有历历可数的“易武出身”。在此感受普洱茶的时光淬炼，可“温故而知新”。
麻黑茶园
易武镇位于西双版纳勐腊县，有七村八寨，一地一味。落水洞、麻黑、高山寨占尽了交通的便利，也是最快能抵达的。
落水洞距易武镇仅半小时车程，这一带古树茶比较多，一般都是经过矮化的，远看像朵朵绿色的“西兰花”散落在坡地间。
这里的山地斜坡度倾斜可达近45°，如果不小心就会滚到山涧里。
探访落水洞（摄影/ 甜甜圈）
落水洞属于麻黑村委会，古茶园与麻黑古茶园相邻，生长环境极度相似，并且都有各自引以为傲的茶王树。
不幸的是落水洞800年的栽培型茶王树早在2017年仙逝，成为“茶树化石”被玻璃房所保护，供后人拜谒。
“仙逝”的茶王树
这棵陨落的茶王树和之前看到的茶王树相比，反倒有种独特的苍茫之美。枯槁的身姿依然傲视群雄，“一丝不挂”反而更加野性而有张力。
矮化后的树根有很多分叉
落水洞的茶树长势苍莽，郁郁苍苍，因上世纪70年代，政府为了增加茶叶产量，提倡矮化古茶树，历经四五十年根部已长出了的分叉，所以很多树看似不高，但根部其实比较粗壮，印证了其百岁的年纪。
漫步高山寨芭蕉林
继续又前往高山寨。因位于高山顶，故得名高山寨。我们所到访的芭蕉林，是高山寨山腹里一片生态上好的古茶树茶地。
奇花异果相伴生长，证明此地生态优异
芭蕉林，顾名思义，就是野生芭蕉丛生的地方，与茶依依相生，浸染了几分难得的果甜香。
茶地紧邻着村寨，在村寨中行走，一路摘些野果野食。
有感于优良的生态环境和清新的空气，忍不住深呼吸，顿时闻到一股森林气息强烈的花香和原野香。
芭蕉林茶祖
芭蕉林茶地里的古树茶长势喜人，内质不俗，山野气韵浓厚。
适合茶树生长的漫射光
这样的小型盆地，受四周高山的影响，盆地上空常年云雾缭绕，减弱了阳光直射，为茶树提供了更适合生长的漫射光。易武的柔美在此诠释得更加淋漓尽致。
今年新制的毛茶
易武在口感上的表达，是深沉的茶香，粘稠丰富而细腻圆润的茶汤，回味更是唇齿留香，甘润持久。
于高山寨村民家里品2013年芭蕉林（摄影/ 甜甜圈）
于村民李伟家品茶，女主人开泡了给儿子定制的2013年高山寨古树纪念饼，也是难得的一次茶缘。
易武老街
回到易武镇之前，我们来到了初访易武之人必打卡的易武老街。这里是滇藏茶马古道的起点以及众多茶庄商号的发家地。
青石板路蜿蜒曲折，延伸出去的古道已无迹可寻。依山而筑、错落分布的古宅合院，述说着千百年前的兴盛岁月。
大名鼎鼎的商号宋聘号、同兴号、同庆号、福元昌号、杨聘号等都起源于这里。
在乾隆至光绪年间均有制做贡茶的茶号，老街上一处“瑞贡天朝”匾额就是云南普洱茶历史上最高荣誉的见证。这段历史如同易武茶一样，甜润有余，厚重沉稳漫步在夕阳下的老街，旧景已逝，新的篇章已经开启。
在易武中心广场有棵大树，当地称作“大青树”，树下有石碑，上面写着“马帮贡茶万里行起点纪念碑”，这里，就是滇藏茶马古道的起点。
资深茶人、黄聘号创始人黄静波（左）为我们讲解茶园生态环境（摄影/ 甜甜圈）
易武此行的引路人是在易武茶山深耕20年的茶人黄静波。于他所创办的黄聘號茶庄也喝到了未曾到访过的山头好茶。
如2013年的薄荷塘，汤感细腻甜美；如白茶园与冷水河，是易武密林带来的细醇甘美……一杯杯甜润柔美的易武，悄悄俘获芳心。
访茶已近尾声。回到开头的问题：
为什么说易武茶是所有喝茶人的最终归宿呢?
意思即“茶到易武已是极致”。
层出不穷的微小产区，别具洞天的生态环境，使易武茶得天独厚，口感细腻，甜润柔和；从时间转化的角度以及拼配发展来看，越放越香转化力强。这些都是“极致”的表现。
摄影/义君
实至名归的贡茶之乡，有名的茶山汇聚于此，茶马古道牌匾，贡茶遗址，在历史长河中留下了兴盛和辉煌，见证了这里的极致。
有人说，当你看惯了大山大河，在普洱茶的世界里都找不到新鲜感的时候，那么你应该试试易武茶，一定会给你新的感受。确实如此。
茶友上树体验采茶（摄影/ 甜甜圈）
如今，人人以亲临村寨寻茶为倍极荣耀，愈是偏、远、险的山寨，愈发能够激发人们亲自前往一探究竟的欲望。只是时间有限，留些念想寄望来年相见。
于易武茶农家学习、体验普洱茶制作