—— 国内首个“冻干食品产业园”在漳州华安揭牌

福建日报·新福建客户端 4月22日讯（记者 于莉 黄小英）4月21日，第二届中国冻干食品产业峰会暨项目对接会在漳州举办。来自全国100多家企业200多位代表参会，共同探讨冻干食品产业的现状与行业发展趋势。

本届峰会以“冻干新趋势，健康新引领”为主题。活动当天成立了“中国食品工业协会冻干食品工作委员会”；国内首个以“冻干食品产业园”命名的园区也在漳州市华安经济开发区揭牌成立。

漳州是我国较早涉足冻干食品生产的地区之一，经过20多年的发展，已培育形成颇具特色的漳州冻干食品产业集群。现有各类冻干食品生产企业近30家，拥有立兴、大闽食品、欧瑞园、绿盛园等一大批行业龙头企业，已有计划投建冻干生产线超160条；目前，漳州的冻干食品产业链较为完整，涵盖休闲食品、方便食品、饮料、滋养保健品、婴童食品等领域，年产值超20亿元。

会上，分别举行了产学研技术项目对接、投资项目与产销项目签约仪式，签约总项目达22个，签约金额超40亿元。其中，华安县政府分别与福建裕兴果蔬食品开发有限公司、上海丰鹏国际贸易有限公司签约投资达10.5亿元的裕兴果蔬项目与5亿元的上海丰鹏项目。

峰会期间，多名国内业界权威专家出席峰会并为大会作主题演讲。其中，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养健康创新团队首席科学家毕金峰研究员分享了《国内外真空冷冻干燥产业与科技的现状与未来》的最新研究成果；中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任、研究员张永建分享《中国食品产业的转型升级兼谈对冻干食品企业发展的几点思考》，为冻干产业的健康发展提供智慧支持；实战专家、中国食品工业协会专家委员会委员董国用为打造漳州冻干食品区域品牌构建，出谋划策。