菜市场关系千家万户，在厦门菜市场的建设运营历史中，夏商集团一直扮演着重要的角色。从开办厦门第一座大型规范化的批发交易市场，到运营管理福建省最大的蔬菜专业批发市场……成立三十年来，夏商集团始终坚守服务民生，为厦门人的“菜篮子”保驾护航。

这两天，提升改造后的夏商江头市集全新亮相：摊点划分有序、环境优美整洁，场内还配备有智慧称以及智慧市场系统，管理更加规范。就在这个周末，这里还办起了菜市大集，精彩的乐队表演、趣味的美食大赛，让周边居民和商户们感受到菜市场新潮的“烟火气”。

市民曹女士表示：价格比较实惠，品类也是比较齐全，干果、海鲜，几乎你家里要的都能买得到。

市场商户傅丽钦说：差不多头尾三十年（在这经营），很有感情，因为在这边可以看到人间烟火气，换了这个新环境，期待未来生意会越来越好。

夏商江头市集原名江头蔬菜农副产品批发市场, 于1993年开办经营，是厦门第一座大型规范化的批发交易市场，也是目前岛内唯一一家面积超过2万平方米的农副产品零售批发市场综合体。今年，江头市场正式更名为夏商江头市集，也拉开转型升级序幕，除了传统的农副产品销售外，市集正逐步引入特色小吃、熟食业态，着力发展夜间经济；同时在周末不定期组织文创主题市集等，让“菜篮子”拎出人情味、文艺范。

这些年，夏商集团守护“菜篮子”的故事始终没有间断过。1995年，滨海（西堤）蔬菜批发市场建了起来，后来因建设海湾公园的需要整体搬迁到中埔。2019年，夏商(中埔)农产品批发市场完成改造，每天近1000吨蔬菜在这里集散。在岛外，乘着“跨岛发展”的东风，2015年，夏商集团推动闽夏批发市场建成投用。如今，夏商集团旗下已拥有多座专业农副产品批发市场，持续为市民“菜篮子”保驾护航。

位于同安的闽夏批发市场是福建省最大的蔬菜专业批发市场，这里不仅有厦门及周边地区种植的蔬菜，更有来自云南、海南等国内蔬菜主产地的货品，每天的蔬菜交易量在4200吨左右。目前，厦门市民一天的蔬菜需求量在2000吨左右，市场的建成极大地提升了厦门的蔬菜保供能力。

夏商闽夏农副产品批发市场有限公司果蔬部经理沈北顶介绍：我们会密切关注（供应量），及时发动商户调运蔬菜，之前“莫兰蒂”台风的时候，我们在台风过后，当天下午恢复交易，同时动员商户抓紧调运蔬菜进场，在短时间内就把当时的高菜价降下来。