功夫麻球是福建省龙岩市的一道特色小吃，主要由糯米粉、白糖、白芝麻三种主料制成，其制作工艺较为繁琐，尤其是炸制过程需要花很长时间。制作好的麻球外形饱满，色泽金黄，皮薄香脆，深受人们喜爱。