福建日报-新福建客户端9月26日讯（见习记者 马丹凤 通讯员 刘文标）26日上午，三明沙县广容大酒店会议室发生了有趣的一幕——

一个“干饭人”在深深地嗅了嗅面前米饭的香味后，特意去更换了一副眼镜。

难道眼镜还会影响嗅觉和味觉？

其实，这是2022年福建省种业创新与产业化工程优质稻新品种示范推广培训班的优质稻食味评鉴环节现场。这位“干饭人”就是正在进行评鉴的中国科学院院士、福建省农业科学院研究员谢华安。

谢华安院士和专家团们进行优质稻食味评鉴

“看远和看近（的眼镜）不同，品尝大米要看外观，所以我必须换一个可以更近观察的眼镜。”谢华安院士说。

这场优质稻食味评鉴，专家们要对36个优质稻新品种所制成的米饭闻其香、观其色、品其味。最终野香优臻占、更香优703、宓香优臻占荣获金奖，仓两优543、闽香丝、福泰占、明1优香臻荣获银奖。

优质稻品种产品现场展示推介

近年来，省委省政府高度重视我省优质稻种子产业发展，2021年启动第四轮种业创新与产业化工程，专项安排4400万元资金，用于优质稻新品种联合育种攻关。经过优质稻产业科研、生产、推广部门努力，我省优质稻生产及种子产业发展取得了显著成效。其中富含花青素的紫两优737，是国内首个通过省级审定的紫糯两系杂交水稻品种，突破性地解决了传统黑米品种难煮、口感差的问题，产量比常规黑米品种亩增产30%以上，市价可达每公斤15元，深受种植户和米业公司欢迎；荣获2022年福建省渔米金奖的明1优臻占是我省第一个拥有自主知识产权的香型优质稻获得国家优质米金奖品种，也是我省发现的第一个高耐锈水的香型优质籼稻品种。

专家们在福建省国家级和省级优质稻新品种核心展示基地合影

专家现场考察观摩沙县夏茂国家级、省级优质稻品种展示示范基地

目前，福建省种子总站在全省建立优质稻新品种省级核心展示示范片点200多个，面积6万多亩，预计2022年全省水稻优质率达83%以上，高于全国平均水平，其中米质达部颁二等以上高档优质稻品种比例达45%左右，比上年提高2个百分点，优质稻品种品质结构进一步优化。

优质稻品种品质现场鉴评活动颁奖