海峡导报·新福建客户端 茶汤泛着淡淡的黄绿,艾草的清香在唇齿间久久不散,“三
作为中国贸易投资洽谈会的“老熟人”,这已经是陈永标第二次参展了。今年7月,他选送的斜背茶荣获“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛(春季)绿茶类金奖。去年他在会展中心许下的“想把龙岩斜背茶推介给全世界”愿望正一步步实现。
千米之上种好茶 “三著黄绿”美名扬
斜背茶已传承23代,具有300年的悠久历史。斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山镇的老寨、新寨、背洋、梅溪、山头等地,核心产地位于万山之巅。
斜背茶生长在1280米的高海拔地区,山上常年云雾弥漫,一年仅有2058小时的阳光照射,较短的日照时间与千米之上的地理位置造就了斜背茶独特的香韵与清幽的口感。
斜背茶属传统炒青绿茶,因其条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮有“三著黄绿”的美名。与众不同的是,其茶香稍带艾草的清凉、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄,甘甜而不失清冽。
上世纪70年代,它被列入福建十大名茶之一;2008年,它和铁观音等一同被列入福建省首批茶树种质资源保护名录。2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对"龙岩斜背茶"实施农产品地理标志登记保护 。
斗茶赛一举夺金 斜背茶再焕历史新颜
宋景炎四年,文天祥率士兵途经斜背村时,多有士兵因水土不服和山间瘴气染疾,文天祥见有农户采茶于山间,便讨要供将士服用,效果甚佳。文天祥惊其功效而亲尝,香气清高而稍带艾香,滋味浓厚回甘、生津持久,便问农户是何茶叶,农户听不懂中原官话,以为问的是地名,便答“斜背”,斜背茶因此而得名。
不久前,“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛(春季)评审结果在福州揭晓,这是目前福建省官方机构举办的规格最高的一项斗茶赛。经过数十名茶界专家的层层筛选,陈永标选送的绿茶-斜背茶一举获得金奖。
“我们都非常兴奋,这项金奖是对于斜背茶巨大的肯定与鼓励,我们也对未来斜背茶走出龙岩、走向世界更加有信心。”陈永标笑着说。如今斜背茶每亩可摘干茶达到17.5公斤,龙岩斜背茶传统制作技艺还被列入龙岩市级非物质文化遗产。
陈永标向记者介绍到,如今,极佳品质的斜背茶价格在2000元/公斤以上,全镇种植面积已超过3200亩,年产量超7万公斤,年产值超过800万元,每年产值都在不断提升。