8月31日

在“拾味山海·畅游宁德”

宁德市最美文创旅游系列产品评选活动

“特色文旅宁德宴”专项评选活动中

一道来自周宁的“金元土豆饼”

荣登榜首

20道“特色文旅宁德宴”

以山海之名，绘就宁德美食传奇！8月31日，由宁德市商务局专项主办、宁德市文化产业有限公司承办的“拾味山海·畅游宁德”宁德市最美文创旅游系列产品评选活动“特色文旅宁德宴”专项评选活动举行，40道入围现场评选的菜品现场挑战评委味蕾。

据介绍，此次活动的举办，旨在充分挖掘、弘扬宁德地方特色菜的历史文化传承，不断提升宁德菜知名度、美誉度和影响力，力争评选出一桌独具宁德地方特色的美味飨宴“特色文旅宁德宴”。

20道入围“特色文旅宁德宴”

菜品名单

“金元土豆饼”

能够在这次比赛中

拔得头筹

离不开它选取的食材

周宁高山马铃薯！

周宁县属亚热带海洋性季风气候，平均海拔800米，年平均气温14.7℃，四季分明、冬长夏短、气候温和、雨量充沛。四季划分比天文季节迟1至2个月，盛夏日平均气温24℃，年平均日照时数1757.9小时；昼夜温差大，年平均为7.3℃；平均空气相对湿度83%左右；年平均雾日为80至100天。

独特的自然条件和成熟的种植技术，让周宁出产的高山马铃薯品质上乘。周宁高山马铃薯薯块适中，椭圆形为主，薯皮黄色、芽眼较深、表皮较光滑、薯肉呈黄色，烹饪后，软糯爽口、味道鲜美；支链淀粉、还原糖、钾和锌等指标优于同类。

近年来，周宁县结合撂荒耕地整治和国家粮食安全保障工作，把打造优质“周宁高山马铃薯”品牌作为特色农产品产业进行重点规划，全力推进基地建设、标准制定和市场营销，让“小土豆”变成“金蛋蛋”。

下面

带你解锁周宁高山马铃薯的“风味宝藏”

乌蛋粿、土豆丝、土豆饼······

一道道周宁美食不禁让人连连称赞

从种好一粒“薯”到做好一桌菜

周宁国家地理标志证明商标——周宁高山马铃薯

在餐桌上实现华丽变身

周宁高山马铃薯这么绝

你不想来周宁尝尝吗？