7月28日-29日，以“在发掘中保护·在利用中传承”为主题的首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛在福建省泉州市安溪县盛大举行。

本次论坛由中共安溪县委、安溪县人民政府、泉州市农业农村局主办，中国农学会农业文化遗产分会等单位承办。作为本次活动的重要组成部分，2021年度《安溪铁观音质量安全白皮书》正式发布，引起行业广泛关注。

《安溪铁观音质量安全白皮书（2021年）》是由安溪县人民政府和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院牵头，由浙江大学、浙江理工大学、国家茶叶质量监督检验中心、国家茶叶检测重点实验室（福建）等机构专家组成的安溪铁观音质量安全跟踪研究项目组进行编写。

据了解，该白皮书以质量安全为主线，全产业链为视角，重点围绕安溪铁观音生态种管模式探索、安溪县域茶园生态环境特征识别、茶鲜叶原料、毛茶及成品茶安全性评价等内容开展研究。采用实地调查、文献查阅、化学计量分析等手段，全面、客观、科学、权威地反映当前阶段安溪铁观音质量安全全貌，为地方政府动态科学施策，推动地方茶产业高质量发展提供数据支撑。

此外，论坛现场还举行了安溪茶史迹调查、安溪铁观音茶文化系统全球重要农业文化遗产LOGO设计与使用、安溪手绘农遗宣传推介、安溪茶树种质资源研究鉴定与保护创新利用、安溪铁观音茶文化系统监测系统研究、安溪西坪镇农遗文化园、安溪芦田镇农遗文化创意园、虎邱镇农遗实训大楼暨农遗研学基地等项目的启动仪式。

2022年5月20日，福建安溪铁观音茶文化系统被联合国粮食及农业组织(FAO)正式认定为全球重要农业文化遗产。目前全世界共有67项全球重要农业文化遗产，分布在23个国家和地区，我国以18个项目位居第一。