近日，隆合茶业标准《政和白茶 隆合牡丹王》研讨会在政和召开，政和县委常委、统战部部长游美君，福建省茶产业标准化技术委员会刘绍文主任委员以及来自福建省茶产业标准化技术委员会、福建省标准化研究院、政和县市场监督管理局、政和县茶业管理中心、福建省标院信息技术有限公司等单位的代表参加会议。

《政和白茶 隆合牡丹王》企业标准结合牡丹王产品特点，规定了牡丹王的产品要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。通过明确牡丹王产品理化指标、质量安全指标的参数，凸显隆合牡丹王白茶产品严于国标白茶的品质，打造茶产业企业标准“领跑者”品牌，更好地满足人民群众对高品质白茶的需求。

福建政和是“中国白茶之乡”，是中国白茶核心产区和发源地，素有“千年白茶，百年工夫”的美誉。优越的生态环境和精湛制茶技艺，造就了政和茶叶独特的品质，驰名中外。

政和白牡丹的辉煌前世：

北苑灵芽天下精，要须寒过入春生。

故人偏爱云腴白，佳句遥传玉律清。

——《和诗送茶寄孙之翰》

作为白茶重要主产区，政和白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶（指宋代贡茶）主产区，生产的茶备受推崇。

《茶叶通史》载：“咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，雇佣工人多至千计；同治年间，有数十家私营制茶厂，出茶多至万余箱”。并且畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。

政和白牡丹的华丽今生：

据调查，1936年之时，政和白茶产量占福建全省产量的三分之一。政和县70%的农户种茶，农户收入40%来自于茶叶；其中白茶产量3000吨，占全国白茶总产量的60%。

在二十世纪八、九十年代，闽北成为白茶主产区，而出口的白牡丹则更是绝大部分都来自政和。茶芽披毫、叶部灰绿的政和白茶90%出口港、澳地区及东南亚和欧美，外销远渡重洋，成为经典的茶味之一。

2004年，时年95岁的“茶界泰斗”张天福到政和考察，留下一句评价：“政和白牡丹名茶形、色、香、味独珍”。

政和荒野白牡丹外形是一芽一叶或者一芽两叶，芽头肥壮。最迷人的是它的香气，非常丰富而有层次，果香，花香，毫香，蜜香，而且随着储藏时间加长会变得更加浓郁。喝过的人，总会惊叹于荒野白牡丹的味道。

多年来，政和县大力发展白茶产业，抓质量、强品牌、拓渠道，统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章，打牢乡村振兴的产业基础，取得显著成效。政和白茶先后获得地理标志产品保护、中国驰名商标、全国绿色农业十大领军地标品牌、全国绿色农业十佳茶叶地标品牌等称号。2021年，茶产业全产业链产值突破40亿元。

政和县积极探索茶产业发展新路径，持续开展白茶“品牌提升年”活动，先后引进了中国白茶城、中国白茶博物馆、中国白茶研发中心、国家茶叶质检中心福建工作站等项目，正逐步成为以白茶交易为核心、多品种茶交易、一二三产业深度融合的全国茶叶集散地之一。2021年政和白茶品牌价值50.34亿元，政和县也入选“茶旅融合特色县域”，并连续3年获评中国“茶业百强县”。