福建日报-新福建客户端5月9日讯（记者 徐文锦 通讯员 王琨 肖丹）9日，由福建农林大学、福建省农村专业技术协会、尤溪县政府联合主办的2022年红茶文化节暨“尤溪中国数字红茶城”启动仪式举行。仪式上，尤溪县政府与福建农林大学茶叶科技与经济研究所、福建茶文化经济研究中心、尤溪红茶科技小院等签约共同打造“尤溪中国数字红茶城”。

尤溪县是全国十大生态产茶县、全国重点产茶县，产茶历史悠久，红茶品质独特，但近年来市场瓶颈凸显。如何突破？尤溪县以数字化赋能茶产业转型升级，启动“尤溪中国数字红茶城”建设，发展茶叶数字经济，打响“尤溪红 福天下”公共品牌，推动尤溪茶产业高质量发展。

启动仪式现场

仪式上，尤溪县主要领导介绍，尤溪县将以“四个平台”为抓手，建设“尤溪中国数字红茶城”，发展茶叶数字经济：一是打造数字中心平台，依托尤溪闽中茶城，在内打造实体消费、茶叶电商、直播带货、文化服务推广等区块，以数字赋能茶产业从生产到销售全流程；二是打造数字管理平台，拟在坂面镇、台溪乡选择3至5个生态示范茶园开展数字茶园建设；三是打造数字体系平台，加速完成制订“尤溪红”生产加工团体标准；四是打造数字载体平台，推广茶旅融合基地、茶饮品数字自动售卖产品等，引领中国红茶数字化发展。

“尤溪茶产业以数字化为新的起点，使生产、产品和终端等各环节通过数字有机连接，不仅有利于提高知名度、美誉度，还能促进茶产业与消费者间的联系，解决市场信息不对称等问题，有助于尤溪开拓茶产业市场。”省科协副主席、尤溪“两茶”产业创新研究院首席专家杨江帆说。

工作人员在演示泡茶机器人操作过程

活动现场，“泡泡茶机”和智能泡茶机器人吸引了众多客商的眼球。

只需轻点几下，不到一分钟，消费者就能拿到一杯香气四溢的茶饮。据了解，这款“泡泡茶机”通过标准的工业技术手段，将茶叶加工为茶泡泡（胶囊），以智能化冲泡方式迎合新茶饮消费需求。“目前，公司已在高校、机场、车站等场景尝试投放了约25000台智能茶饮机。这也是茶产业利用数字科技拓展消费市场的一次尝试和突破。”福建传茶互联网科技有限公司副总经理卢常喜告诉记者。

据了解，近年来，尤溪县推进实施“235”“两茶”（油茶、茶叶）产业发展工程，并依托福建农林大学、省农技协等单位的人才和科技资源优势，建设红茶科技小院，深入挖掘尤溪县茶叶特性和功能，助力茶产业发展。2021年，尤溪县茶园总面积8.38万亩，产量达13876吨，全产业链产值超15亿元，带动4.5万茶农增收致富。