柴米油盐酱醋茶
人间烟火气都在菜市场中
它一头连着米袋子、菜篮子、肉案子、果盘子
一头连着田间地头
是民生经济的晴雨表
在菜市场中米面一直是“重头戏”
昨天,穆阳线面作为米面的一员
在央视CCTV-17农业农村频道特别系列节目
“菜场里的春天”专题播出
穆阳线面
也一跃成为菜市场中的“销售宠儿”,“畅销王”
穆阳线面被誉为福安传统工艺“三绝”之一。经过发、捶、挤、搓、拉等9道工序制作出的线面色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊。
一碗线面既是一份牵挂也是一份情谊。穆阳线面一直是福安人逢年过节、红白喜事中不可或缺的“彩头”,是福安人对家乡的独特记忆,或许你还不懂乡愁的感觉,但在穆阳线面覆雪如丝的拉扯中,或许可以明白牵挂的滋味。