福州鱼丸又称“福丸”

在福州

有着“无鱼丸不成席”的说法

又有“吃福丸、中状元”的美好寓意

无鱼丸，不成席

一粒粒圆润的鱼丸

藏着福州浓浓的人情味

同时也是

“海上福州”的一张城市文化名片

4月19日，在福州东百中心举行“福”味满满，“鱼”味无穷，“丸”转世界——福州鱼丸推介会暨肯德基福州鱼丸新品发布会。福州的特色美食——鱼丸，作为限定产品在福建、广东共1300多家肯德基餐厅同步上市，进一步打响福州鱼丸的知名度，助力“福”文化推广。

作为中国鱼丸之都

福州市委、市政府高度重视

福州鱼丸产业发展

大力扶持

福州鱼丸的产能提升、品牌建设、

文化传播和项目落地

2021年11月

福州市制定出台

《关于加快福州鱼丸产业发展六条措施》

《福州鱼丸品牌高质量发展三年行动方案》

等政策

肯德基将福州鱼丸百年传统工艺与自身标准化制作流程相结合，同时利用品牌连锁门店优势，助力打造福州鱼丸国际品牌形象。让福州鱼丸带着满满的福气，走出福州，走出福建，走上更多消费者的餐桌。

除了福州鱼丸，近年来，鼓楼区致力于推广和培育“福文化”的全面发展，包括创建省级“闽菜馆”、打造“大众茶馆”试点项目、组织申报省市级“老字号”企业等。接下来，鼓楼区将继续积极作为，与有关部门形成合力，促进“福文化”良性发展，让“福文化”品牌更加深入人心。