学生“中央厨房”统一配餐项目是今年福安市教育扩量提质专项行动重点内容之一。连日来，项目承办单位市城投置业有限公司正组织力量加紧施工，确保四月底竣工投入试运行。

福安市学生“中央厨房”统一配餐项目位于溪北洋保健器材工业园区，总投资1900多万元。按照中央厨房生产布局对原有的五层办公楼实施整体改造，改造规模为7300平方米。

市城投集团副总经理 李炜：一楼是我们的出餐区，二楼是煮饭和炒菜区，三楼是库房和解冻区，洗菜区，四楼是面点区和肉品的解冻区。

从今年1月份进场施工至今，福安市学生“中央厨房”改造装修工作已进入尾声。市城投置业有限公司正对下一阶段的设备安装任务进行细化，倒计时安排进度，确保4月底学生“中央厨房”投入试运营。市教育部门也成立课后服务工作专班实时督促“中央厨房”项目进展，确保项目早日竣工投入使用，提升课后服务质量。

市城投集团副总经理 李炜：这个月的10号到15号是大型设备入驻，25号小型设备入驻，开始安装。要经过半个月的调试才基本完成调试阶段，在4月底竣工投入试运营。

据了解，学生“中央厨房”统一配餐项目改造完成后，可实现单次最大规模3万份学生餐的配送，满足全市中小学生课后服务餐中央厨房直供的需求。

市城投集团副总经理 李炜：在市委市政府的关心下，在（城投）集团的指导下，我们对施工企业“中央厨房”的装修进行两天一督查，要求施工企业保质保量完成的同时又要加班加点，使我们全市中小学生吃到我们自己福安的中央厨房的配餐。