2月9日，人民日报要闻四版“新春走基层”专栏刊发通讯《幸福食堂 笑语满堂》，点赞各地社区食堂春节期间强化保障、周到服务，为群众更多带来温暖与便利。其中，福建省福州市鼓楼区安泰街道居家社区养老服务照料中心食堂做好相关保障工作，为社区老人提供实惠周到的用餐与生活服务，让老人们既吃好饭，又过个暖心年。

精心备菜品 暖胃更暖心

灯笼挂在顶上，“福”字贴在门上，

伴着欢快的音乐节奏，

孙玲正领着老人们活动身体。

初一唱歌，初二健身操……

春节期间，鼓楼区安泰街道

居家社区养老服务照料中心食堂的活动室，

每到午饭前，很是热闹。

孙玲  照料中心综合办主任：

这是每天的固定环节。就是要让老人们既吃好饭，又过个暖心年。

春节期间，家住附近的林奶奶每天中午都过来。吃完一碗面，林奶奶放下筷子，摸着肚子说：“吃得又饱又好。”

地处福州繁华的闹市区，安泰街道社区食堂因居家社区养老服务照料中心而建。食堂不仅为照料中心的老人提供营养餐，还面向社区周边的老人开放。

节前一周，孙玲便挨个询问老人们春节期间去留，一统计，26位老人有23人不回家过年。为保障老人们过好春节，工作人员协调排班：留下1名大厨和7名照料中心工作人员，洗菜、切菜，大家一起来。

菜谱也精心定制。“清蒸鱼，白灼虾，海蛎煎蛋，鱼羹汤……老人们爱吃的，样样不能少；太平燕、八宝饭等福州特色年味，也道道都要在。年夜饭准备了十全十美十道菜！”厨师林良城早早联系好了菜品供应商，按照人数估算菜量、预订食材，“既不能浪费，也要尽可能丰富。”

“让老人们暖胃更暖心，就是我们的工作。”孙玲说。

↑老人们在居家社区养老服务照料中心食堂的活动室学声乐

截至2021年，福建省已建成长者食堂（助餐点）588个。长者食堂不仅帮助解决了老人的一日三餐，还通过各式各样的特色暖心服务，有效缓解了空巢老人的生活难题。据了解，2022年起，福建计划再用3年时间，在全省1101个乡镇街道，每年建设不少于300个长者食堂（助餐点），实现乡镇街道全覆盖，更好满足老年人就近就餐和休闲需求。

如何能把长者食堂做好做精

引得《人民日报》点赞

鼓楼君了解到

近年来，鼓楼区委、区政府

将设立长者食堂

列入年度为民办实事项目

先行先试市级养老服务集成化改革工作

在具体实施中

区民政局是这样做的

↓↓↓

布局全覆盖

在十街镇各建设至少一个长者食堂，统筹推进老年助餐体系建设，形成“一街镇一食堂”布局。目前，全区十街镇长者食堂均已对外开放，部分街镇开办多家长者食堂，全区共有“长者食堂”21家，设置就餐座位1278个，申办固定就餐卡人数5000余人，各食堂开办以来累计就餐人次约60万人次。

探索多元模式

鼓楼区采取与餐饮公司合作、扩大养老服务中心助餐功能等方式，联合区老年大学，开展“食堂+学堂”助餐助学服务，实行市场化运作，满足老人就近用餐和文化娱乐服务需求。

制定餐食标准

通过实地调研，制定长者以自愿原则到食堂就餐，长者食堂为老人提供“一荤两素一汤一饭”10元优惠套餐，并保证菜品质量，提高辖区老年人幸福指数的标准。

推进1+N配送模式

2021年，在条件成熟的街镇陆续推进“长者食堂”配送居家养老服务站的1+N配送模式，目前鼓东街道、鼓西街道、东街街道、南街街道、华大街道、洪山镇已开展配送工作，鼓东街道、南街街道已发动志愿者为特殊困难老人提供上门送餐服务。

尊老爱老敬老助老

是中华民族传统美德

从老人的一餐一饭上下功夫

让老人安享幸福舒适的晚年生活

鼓楼，就是这么暖