对于“吃货”来说

新年总是带着几分馋味

小时候，吃上一块香甜的米糕

那口味香甜的印象

深刻过饕餮盛宴

米糕做法看似简单

但越简单的食物

越考究对食材的复杂处理

不同米的配比、油和糖的配比……

麦芽糖熬煮好后

将米、芝麻、花生仁等

一起放入锅中翻炒

在手艺人的巧手下

渐渐翻炒出浓郁的香味

将搅拌均匀的米团

倒入模板、压实

米糕雏形初具

切成薄厚适中的方片

米糕便制成了

一块米糕

入口酥脆，甜里裹香

化作记忆中最熟悉的味道

小小的米糕

可以佐茶，可以充饥

亦是无数人心中难以割舍的“年味”~