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福见周宁·周宁年味 | 打糍粑!这才是周宁过年的味道,好多人都没干过!
2022-02-04 17:16 生态周宁

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糍粑也称年糕

过年前制作糍粑

是中华民族流传下来的年俗

具有浓厚的乡村风味

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打糍粑是个技术活

讲究快、准、稳、狠

糯米经过反复捶打

很快就变得绵软柔韧

香味四溢

这样打出来的糍粑均匀瓷实

黏糊糊的、很有韧性

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打糍粑活动有一个美好的寓意

那就是为了迎接将要回家的亲人

问候还在远方的友人

希望大家都能像糍粑一样团团圆圆

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糍粑吃起来糯叽叽 

甜滋滋的

糍粑黏结成团

喻示着全家和睦团结

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糍粑的香甜

喻示着生活甜蜜幸福

是过年里必“馋”的一道“福”味小吃

糍粑所带来的不只是味蕾上的享受

更是对“福”年的美好期待

虎年来啦

祝大家虎年行大运

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