独家阅读：岩茶新势力·武夷琅琊榜——武夷山新生代茶人谱（中）

武夷山的深秋，天空格外清朗，山峦的轮廓犹如工笔画一般细致。满山树木和五彩的秋叶，又把群山铺盖得像幅油彩。些许的凉意瞬间被这景致撇得荡然无存。

2021年11月16日，当《茶道》杂志与福建日报•新福建客户端联合采编团第二次踏进武夷山时，熟悉而又陌生。熟悉的是武夷山是我们长期做报道的阵地，陌生的是经过第一期“武夷琅琊榜”对15位新生代茶人的采访，深切感受到在老一代岩茶人依然在发光发热之时，新生代茶人异军突起、已经成长为行业的中坚力量，而他们的故事却并不为人所知。

我们急切地想再次与他们交谈，同他们论道，用我们手中的笔和镜头，记录下他们传承与创新的崭新故事。本期又有15位新生代茶人如约而至，让我们聆听他们的故事，感受新势力的崛起，因为他们代表着岩茶的希望和未来……

习茶：“香橼”佛手茶

永春佛手乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树别名香橼，是适制乌龙茶的高香品种。历来以其芳香之气，秀美之质，醇和之味，明澄之汤，而受到茶艺行家及嗜茶者们的喜爱。

佛手的香气很多元。除似佛手柑外，亦似香橼、雪梨。甜美的果香，总是容易让人心动。关于佛手茶的原产地，一说是安溪金榜村骑虎岩，一说是永春达埔狮峰岩，说法不一。但，能肯定的是，佛手与永春，早已血脉相连，成为土地上的风物。茶，也会随着人的脚步去旅行。它从永春出发，东渡台湾，北上武夷。落地生根，山水滋养，勾勒出一幅风姿绰约的风味地图。

物语：李乐和她的一期一器

今年7月，我们采访了上海女性陶艺家李乐（又名樂子砚），得到了《茶道》读者的广泛关注。很多人评论说，陶艺最可爱的地方，就是每一件作品的不确定性和独特性。本期“物语”栏目，我们再次联系了李乐，请她和大家分享“李乐和她的一期一器”，希望借此绵延原创设计陶器给茶道生活带来的诗意与浪漫……

问茶：浮梁茶香中国味

车行驶在通往浮梁的路上时，远山稻田如帷幕般的展开，山川秀美的景象，总是温柔无言，它见过车马慢，琵琶声声，诉着轻别离的惆怅，也见证了今日高速路上的车来车往，买卖茶叶不再是件车马劳顿之事的变化。我们有足够的时间，多样的方式去寻浮梁茶的前世今生。

寻访山崖水畔的安化黑茶

这片源于千米雪峰山、冰碛岩层的嘉叶，曾入贡宫廷、作为官茶，也曾作为茶马古道的重要主角，今天，更可以找得到玩家级茶品的优异内质。日夜奔流的资江水，流淌着安化黑茶的醇浓传奇。

特别报道：台湾木栅铁观音的发展与当代传承

清朝时，福建茶不断进入台湾，并且带去了制作工艺和福建茶文化。依据台湾各文献对茶业历史的记载，台湾的茶种来自福建，台湾著名的包种茶、冻顶乌龙、木栅乌龙茶都与福建息息相关，茶文化与茶事习俗也与福建一脉相承。木栅铁观音作为台湾传统铁观音，至今还很好地传承了安溪铁观音的古老技艺并发展成为著名茶文化旅游区。

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