福建日报客户端·新福建11月30日报道（福建日报全媒体记者 张哲昊 王凤山）立冬时节，记者来到平潭金井镇北厝村，这里有一片露天蜗牛养殖基地，基地的主人傅韬丞正像个地道的农夫，趴在田间收集即将孵化的蜗牛卵，忙得不亦乐乎。

傅韬丞来自台湾云林，在平潭担任社区营造师已有一年多。自小生长在都市的他，身体壮实、皮肤黝黑，是个阳光的大男孩，与人交谈时总是笑呵呵的，淳朴中透着干练。

傅韬丞正在收集成熟的蜗牛 张哲昊 摄

怀着满腔热血，傅韬丞深耕平潭乡村沃土，将社区营造理念融入农村建设，一步一步实现自己的大梦想。

跨海寻求新机遇

傅韬丞与平潭的缘分要从2019年说起。

彼时，刚大学毕业不久的他正从事社区营造工作，收入不错。机缘巧合之下，一位台湾朋友向他说起远在海峡对岸的平潭，这座新兴的滨海城市正向台胞发出招贤令，引进台湾社区营造师投身乡村振兴。

受好奇心驱使，他上网搜索平潭相关新闻，得知平潭推出了一系列惠台政策，吸引了许多台胞聚集在此大展拳脚。

这刚好与傅韬丞的未来规划相契合。事实上，这位“95后”小伙子一直怀揣着田园梦。他希望将台湾社区营造经验与理念带到大陆的乡村，在更广阔的舞台发挥自己的专业技能，带活、带富更多的同胞。

没有多加思虑，这个以兴趣为大的青年决定放弃原本稳定安逸的工作，来平潭看看“外面的世界”。用他自己的话说，这完全是“头脑一热的决定”。

2019年10月，傅韬丞来到平潭面试“社区营造师”一职。他清楚记得当时的情形：下了飞机后，乘坐巴士从海峡大桥入岛，展现在他眼前的是一栋栋高楼大厦，道路两旁绿植繁茂，令人印象深刻。“作为新兴城市，平潭发展真不错！”谈及对平潭的初印象，他如是说。

结束面试后，傅韬丞返台等待消息。没多久，他就收到了予以录用的通知，并被分配至北厝村、庄上村负责社区营造工作。

不承想，一场突如其来的新冠肺炎疫情打乱了傅韬丞原本的计划，让他的行程暂时搁浅。直到去年7月底，随着大陆疫情防控常态化，他方才再度踏上旅途，开始自己的驻村生活。

因村施策做规划

自打来到平潭，傅韬丞全身心投入新的工作岗位，几乎没有休息过。

经过半个多月的走访，傅韬丞将北厝、庄上两村“走透透”。他发现，这两座村庄各有特点，应结合实际、因村施策，才能高效推动社区营造工作。

比如，庄上村村民多是退休老人，缺少主人翁意识，乡村公共事业建设滞后。傅韬丞日思夜想，悟出了“妙方”：引导村民转变观念，共同参与建设文明村居。

为了将庄上村打造成和谐融洽的大家庭，傅韬丞以社区为依托，陆续开展消防讲座、义务书法课、两岸美食沙龙等一系列志愿活动，邀请台胞担任讲师，充分激发村民参与活动的积极性。“我举办的志愿活动主打‘体验牌’，通过精心策划的活动环节，让村民亲自参与、亲手体验，共同学文明、学科普、学文化、学安全，敲开友好和谐之门。”傅韬丞向记者介绍。

渐渐地，参与志愿活动的村民越来越多，大家还主动提议常态化举办志愿活动，每月至少举办一场。“志愿活动真正让我体会到了‘远亲不如近邻’。”不少村民发出这样的感慨。

这离不开傅韬丞的努力。“干我这行，村民们一个微笑点头就是最大的肯定。”他说。

走访过程中，傅韬丞还发现，北厝村缺乏特色产业，村民多以捕鱼和种植为生，经济收益较低。“如何拓宽村民增收渠道？”他一直在思考这个问题。

去年9月，傅韬丞得知自己的老友——台胞詹俊杰正在平潭创业。在台湾，詹俊杰是有名的蜗牛达人，他将自己的白玉蜗牛养殖项目带到平潭，开拓更大的事业版图。

詹俊杰的创业故事令傅韬丞心生向往。他苦做功课，了解到白玉蜗牛养殖投资较少、饲养技术含量较低、繁殖迅速、无污染，是个致富的好项目。随着了解加深，傅韬丞不禁兴奋起来：可算挖到“宝”了！

由此，一个想法在傅韬丞心里萌生——推动蜗牛养殖在北厝村落地生根。

带着村民“吃螃蟹”

蜗牛该如何养殖？是否适合北厝村的水土？……彼时，对于傅韬丞而言，蜗牛养殖是完全陌生的领域，想要快速入门并非易事，更别提带领村民“吃螃蟹”了。“还有不少村民唱衰蜗牛养殖项目，大家都说这太另类了！”傅韬丞苦笑说。

这一切并没有劝退傅韬丞，他打算先行下海创业，试点蜗牛养殖。“只要试点养殖成功，相信能打消村民的疑虑，带动更多人投资入股。”

就在今年6月，傅韬丞在北厝村盘下了一块面积约1亩的闲置农地，用来养殖蜗牛。创业初期，傅韬丞干劲十足，他不仅向詹俊杰拜师学艺，把蜗牛养殖、加工、销售等环节摸了个门儿清，还投资一万元整修养殖基地，并引进了首批600只白玉蜗牛试点养殖。

记者在傅韬丞的养殖田看到，一只只肥硕的白玉蜗牛正在田间缓慢挪动，样子憨态可掬。“白玉蜗牛浑身都是宝，不仅肉质鲜美、营养丰厚，还可通过生物萃取技术，加工成美食、化妆品等衍生产品。”一说起白玉蜗牛，傅韬丞如数家珍。

他还采用“种植+养殖”的模式，在田里种上地瓜、大白菜等农产品，而蜗牛生长中产生的粪便也是有机生物肥料，能够改善土质，“反哺”农作物种植。

“白玉蜗牛雌雄同体，交配之后双方都能产卵，只要控制好温度、湿度，一年四季均可繁殖。等蜗牛成熟了，挑选一部分精壮的蜗牛作为苗种，一部分上市销售，实现循环养殖。”傅韬丞拿起一只白玉蜗牛捧在手心，认真向记者介绍。

很快，“小试牛刀”有了回报。仅4个月的时间，傅韬丞的白玉蜗牛长势良好，繁殖数量破万只。他还收成了208公斤商品蜗牛，以每公斤12元的价格出售给相关企业，预计明年初就能回本。

看到白玉蜗牛养殖初显成效，一些还在“观望”的村民也纷纷加入。其中就包括村民刘家贵，他是傅韬丞的第一个合作伙伴，每天都跟着傅韬丞一起喂养蜗牛。“种了几十年庄稼，第一次接触蜗牛养殖，很有意思，期待能有好收成。”老刘说。

说到未来，傅韬丞已有了清晰的规划：加大力度扩大养殖基地规模，引进台湾技术设备，打造农业、环保、观光、科研一条龙的蜗牛养殖农场，真正实现一二三产融合，带领村民迎接乡村振兴的春天。