福建日报·新福建客户端 11月1日讯（记者 林鹏 陈盛钟 通讯员 许双萍 林春盛）莆田红团、湄洲秘鸭、台湾蚵仔煎……昨日下午，湄洲岛美食嘉年华在美丽的莲池沙滩启幕。作为第二十三届中国·莆田湄洲妈祖文化旅游节的配套活动之一，此次美食嘉年华让喜欢美食的游客和岛民一饱口福，感受“舌尖上的幸福”。

31日晚，记者在现场看到，数十个美食摊位沿着莲池沙滩广场一字摆开，现场灯火通明，热闹非凡。除了有妈祖平安面、莆田红团、湄洲秘鸭等50多道莆田当地特色美食，还有一大波来自宝岛的台湾蚵仔煎、高雄烧仙草蜜、澎湖花枝丸等台湾知名风味小吃，种类繁多，香气扑鼻，可口好吃的美食吸引着游客流连忘返。

“花枝丸是澎湖的名特产，是台湾的名小吃。”在澎湖花枝丸摊点前，摊主一边制作美食，一边向游客介绍说，花枝其实就是墨鱼，花枝丸也就是墨鱼丸，嚼劲十足，很受青睐。“想不到在湄洲岛，还能品尝到地道的台湾美味，真是不虚此行。”游客张女士说。

据了解，此次湄洲岛两岸美食嘉年华设置32个展位，除了丰富的莆田美食和台湾美食，还举办伴手礼展销活动，展出妈祖文创伴手礼和莆田本土伴手礼，活动从10月31日持续至11月2日。

来自台湾高雄的餐饮业主郑雅萍说，台湾小吃源于台湾夜市，地道的台湾小吃结合了广东潮汕地区、福建以及日本等地佳肴，造就了各式各样的台湾美味。从小就受到妈祖文化熏陶的郑雅萍，一直痴迷与妈祖文化。也因为妈祖文化，她与湄洲岛结缘。2018年底，她在湄洲岛妈祖祖庙山门附近创办马蹄铁餐饮吧，成为岛上第一家台资餐饮企业。   

作为妈祖文化的发祥地，湄洲岛一直被台湾妈祖敬仰者视为心灵原乡。近年来，湄洲岛积极探索两岸融合发展新路，出台系列惠及台胞台企的政策措施，吸引不少台胞台企前来旅游观光、创业就业。