一杯清茶、三两好友、几碟点心，消费不高却乐趣不少，大众茶馆从今年4月底开业以来，短短数月间已成为当下福州人最写意的休闲生活方式，吸引各个年龄段的顾客进店体验。开在古厝、公园、社区、广场的福州大众茶馆，正升腾起浓浓的“市井味”，并还在陆续增加中。

翻阅点评网站上对大众茶馆的评价，赞美之辞众多：“人均10元的宝藏茶馆”“大众茶馆悄然兴起，依姆依伯都说丫霸”“价格合理、环境很棒”……的确，闻茶香品茶味，赏美景聊家常，亲民低廉的消费，却能够拥有一份真正的惬意时光，这样的地方受到大众欢迎，一点不让人意外。

尽管表达“宁可百日无肉,不可一日无茶”的俗语在福建多地都有，但大众茶文化的缺失却是事实。

“闽中茶品天下高。”“多彩闽茶”版图绚丽，茶产业是福建农业发展中最具活力的产业之一，但时有曝出的“天价茶”事件，却也严重损害了福建茶的品牌形象，影响到茶产业可持续发展。

如今，越来越多亲民的大众茶馆的出现，不仅成为推广本土茶叶品牌的重要窗口，也为市民和游客了解福建茶文化、体验福建茶趣，提供有品质、大众化的休闲旅游消费服务，满足了百姓安居乐业后追求更美好生活的愿望。

尝试初获成功后，福州的大众茶馆必须思考如何赢得更长久的生命力，真正扎下根来。

“大众”二字，决定了其经营模式不高的利润率。但只要是消费，就是一种市场行为，不管其经营主体是否背负营收压力，最终都需要经受市场考验。这恐怕也是试点之初，福州就鼓励行业协会、国有企业和社会资本共同参与、多元探索的原因之一。

据说，福州大众茶馆所学习的成都，仅主城区现有各类茶馆2万多家，茶馆业态多样，公园街巷都遍布着大众休闲型茶馆场所。“一市居民半茶客”，成都茶馆称得上最具四川特色、成都模样的民俗文化，也成为外地人了解当地文化最便捷的切入口。

而福州，离这样的目标，还有很长的路要走，不可一蹴而就，只能一步一个脚印。

培育消费业态需要时间，也需要实打实的扶持。福州市已确定，今年底对各个大众茶馆试点项目进行评比，实行分档奖励。

我们期待的大众茶馆，不仅仅是一个个精心打造的“盆景”，而且是真正融入福州人的生活，成为一道道“风景”。