福建日报·新福建客户端10月24日讯（通讯员 张柏光）近日，笔者在连城县人社局劳动就业中心看到，一大群年轻人前来咨询热菜烹饪师技能培训的相关事宜。一位来自该县新泉镇叫张斌的年轻人告诉笔者：“我是刚踏出校门的职校毕业生，家里开了家庭餐馆，来参加培训是为了好接班‘掌勺’。”

近年来，连城县按照职业技能培训的要求，重新部署职业教育的规模、专业、职类和系列补贴补助计划，通过官方主办和民间协办相结合，把职业技能培训工作抓紧抓实抓细。

“铆住”产业抓培训

随着招商引资力度的加大，连城县光电新材料、锂电池产业、现代农业和文旅康养具有一定的规模，该县就“铆住”新兴产业，将技能提升培训纳入产业服务包，以产业发展需求为导向，开发职业技能培训项目。同时，出台政策，对园区吸纳就业人数300人以上的规模企业设立企业职工培训中心，开展职工岗前教育、安全技能、转岗转业、岗位技能提升等培训，给予经费补助。经人社部门批准新设立的技能大师工作室按3万元、5万元、10万元、20万元一次性经费补助。赛特新材、中触电子、康莱宝等规模企业既设大师工作室，又对职工进行轮训，均获得相应的经费补助。

连城是旅游县，又是美食大县。加大中式烹调师培训力度，对全县食堂、餐饮企业、农家乐、流动酒家等厨师开展职业技能培训也是推进“技能连城”建设的重要组成部分。该县就持续实施“万名厨师”培训工程，依托美食协会、新泉美食分会、县职业中专和通达等培训机构不间断地举办培训班。县美食协会支部书记王金明介绍：经过政府和社会精准发力，力争到2025年，有资质的厨师达万名以上。与此同时，该县还紧锣密鼓落实养老护理人员技能提升专项行动计划。围绕家政服务和婴、幼儿护理等，加强家政服务、育婴员、保育员等领域从业人员职业培训。强化退役军人职业技能培训需求，提升退役军人就业创业竞争力。加大残疾人等特殊群体的技能培训力度，使其适应就业创业的需求。

“把住”尺度兑奖励

连城县还加强对培训机构经费管理作出明细规定，县职业中专承担面向社会职业技能培训的收入在合理扣除直接成本后，可按不超过60%的比例提取补充单位绩效工资，在核定的绩效工资总量之外单列管理，允许将不超过40%的培训收入纳入公用经费。连城县职业中专陈校长告诉笔者，近几年围绕实施“技能连城”培训计划，每年都开设既壮大工业又服务民企的紧缺专业10余个，每年毕业的近300多名学生成了企业和家庭实体的主力军。

对社会培训机构，培训补贴向具备资质条件的省市县各级社会培训机构开放，由连城县人社部门牵头，组织相关部门定期对社会培训机构进行培训效果和质量评估，对承担培训任务的给予相应补助。连城山水阳光职业技术培训中心李元忠说：“我们和通达两所学校既是专业技能培训中心，又是新型职业农民培训中心，每年可为连城提供400多名的技能人才，技能培训成了连城人的‘香馍馍’。”

“盯住”对象巧施策

连城县在实施“技能连城”计划中，将目光瞄准当地的发展趋势，紧紧“盯住”五类人，将企业职工、农村转移就业劳动者、城乡未继续升学初高中毕业生、退役军人等就业重点群体和贫困劳动力作为培训重点，因人施策，因才施策，充分发挥政府引导作用和企业主体作用，统筹社会培训力量，稳步实施“技能连城”培训计划。为使技能培训工作抓在点子上，抓在紧缺产业急需人才上，县人社局还安排乡镇劳动保障所对重点培训对象进行调查摸底，并根据摸底情况安排培训科目、班次。据了解，到目前为止，已初步制定好三年培训计划，计划开设光电产业、电子商务、观光农业、烹饪、家政服务等16个科目20余期次，培训各类中级以上技能人才3000人。同时，该县对培训对象的补贴也作了相应规定，凡符合享受职业培训补贴条件的人员，对自主选择培训并取得相应证书的，按照规定由县人社局给予职业培训补贴；对紧缺急需职业（工种）补贴标准提高30%。刚参加完光电新材料专业培训就在中触电子找到工作的王某权高兴地说："有专业技术，工作好找，工资还比别人高一档，技能培训让我们年轻人更有奔头。"

连城县人社局李庆鹏副局长告诉笔者，政府搭台，社会“唱戏”，精准施策，补贴到位，技能培训抓实了，群众的“脑袋”也丰富了，经济发展也上去了。