近日，由国家茶产业技术创新战略联盟、中国农业科学院茶叶研究所共同主办的中国茶叶·制茶师（花果香型红茶）研习班在福安市圆满结束，来自全国各地的38位学员通过结业考核。

这次研习班为期六天，邀请名师、非遗传承人以及国赛获奖者共同授课，以理论授课加制茶实践相结合的方式，讲解了坦洋工夫红茶制茶鲜叶质量管理及成品茶质量标准、花果香型红茶栽培加工技术等知识，使学员进一步掌握花果香型红茶的加工工艺流程和技术要点。

广东学员 廖睦群：我了解了坦洋工夫红茶确实体现了那种水准，功夫的特色特别的明显，做出来的那个花果香红茶非常的吸引人，特别是给我印象最深的就是后期的精致，师傅们精制过程的平筛、跳筛等等，这个是我其他红茶没有看到过的。

四川学员 张翔:“回去之后，也会在我们四川对这个新工艺进行学习实践与改善，希望能够在我们四川那边也能发展到这种类似的或者说是创新型的产品。”

研习班在进一步培养高素质茶产业人才的同时，也对宣传福安市坦洋工夫品牌及红茶创新工艺起到积极助力作用。

省农业厅教授级高级农艺师 苏峰：“我们这个花果香型的创新红茶，目前在全国的红茶市场，应该说产生了一个很深远的影响，市场非常广阔，我们有着高优良种的这个优势，有着我们创新红茶的技艺的技术优势，这两个结合起来，使我们福安的创新红茶成为市场新的亮点，通过这一次的研习班，应该说对于我们宣传坦洋工夫，扩大创新红茶的这个销售面，影响力都取得很大的、积极的作用。”