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走!到《琵琶行》里的浮梁买茶去!
2021-04-29 14:45 茶道传媒

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“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”

千年前,江州司马白居易在船上聆听琵琶低语,不禁黯然神伤,泪湿青衫,一句“浮梁买茶”道尽了世间沧桑,却也将浮梁这一大唐著名茶市留在了青史诗卷中。

1000多年后的今天,春风又绿,古浮梁市,今景德镇,瓷茶名都又“重开宴”!

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4月27日,2021中国浮梁买茶节在景德镇浮梁县盛大开启。本次活动为期3天,以“前月浮梁盛世茶香”为主题,以茶为媒,以茶会友,茶旅融合,两项主题大赛、三大主题论坛以及大众互动活动精彩亮相,向世人再现了大唐盛世的瓷茶风采,吸引了全国各地专家、学者、爱茶人前来共襄盛举。

活动由浮梁县人民政府主办,浮梁茶开发(集团)有限公司、浮梁茶文化研究院承办。

斗茶大赛:

好茶大PK,各路高手演绎浮梁茶真味

“千年浮梁县,百里茶叶香。绿丛遍山野,处处是茶乡。”浮梁县产茶历史悠久,茶文化氛围浓厚,茶叶品种丰富多样。4月27日,浮梁茶斗茶大赛在古县衙南门渡正式开赛。

作此次买茶节的重磅活动,斗茶大赛审评团阵容强大,由福建省农科院茶叶研究所原所长陈荣冰研究员,安徽省农科院茶叶研究所副所长丁勇研究员,农业部专家库成员、福建农林大学茶叶研究所副所长郭雅玲教授,湖南农业大学博士生导师黄建安教授,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量标准与检测技术研究中心研究员、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心业务办公室主任金寿珍,武夷学院茶与食品学院茶学讲师林燕萍等多位知名权威专家组成。

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斗茶大赛分为绿茶、工夫红茶、古树红茶三类,由各位专家评委按照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》进行审评和评分。经过三个多小时的审评,专家们最终在每个茶叶品类中评选出状元1名、金奖2名、优质奖3名。

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赛后,专家们对浮梁茶的品质和工艺提出了很多宝贵意见。在场浮梁茶企和制茶师们纷纷表示,斗茶大赛的举办为浮梁茶企、茶人提供了切磋和展示技艺的舞台,对浮梁茶的品质不断提升及浮梁茶产业加速发展大有裨益。

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设计大赛:

脑洞大开,创意与颜值同步上线

若说斗茶大赛是“武斗”,那么,第二届“三贤杯”浮梁茶席设计大赛和“瓷茶一体”设计大赛路演则是“文斗”。

茶席设计大赛上分为布席、讲解、评审三个部分,参赛选手以浮梁茶为主题,用茶、器、铺垫、插花、焚香、挂画等元素进行组合演绎,形成各自独立主题的茶席。评委们则从茶席主题、主题配合、整体美感、器具协调、实用性及茶汤六个维度对选手们的作品进行打分。

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数十位选手们通过不同的设计理念,布置了各具风格的茶席,以视觉美感、文化创意、整体表现及现场解说,吸引了众多观众驻足欣赏、交流,带来视觉、味觉和听觉多重的享受。同时,茶艺师们也献上了精彩、唯美、生动的茶艺秀,为前来观赏的市民普及了茶文化知识,呈现了茶生活之美。

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27日下午举办的“瓷茶一体”设计大赛路演也是精彩纷呈。选手们依次上台展示,既有经验丰富的设计师,也有来自本地院校的学生作品,他们通过新式的概念、大胆的配色、以及和其他材质融合的周边文创作品,让我们看到了瓷茶融合的更多可能。经过一番激烈的角逐,最终有13幅优秀作品入围。其中,杭州设计师张丽萍得到了评委老师的一致好评,其作品《天工开悟》斩获一等奖。

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主办方表示,此次设计大赛旨在探讨瓷与茶的融合方式,发现人才,激发灵感,更好地呈现“瓷茶一体”的魅力,使其成为浮梁茶文化的鲜明标志。

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高峰论坛:

高屋建瓴,为浮梁茶业把脉

2021年中国茶业品牌营销论坛也在买茶节期间同步开启。

来自全国各地茶行业知名专家、学者以及茶企代表汇聚一堂。他们高屋建瓴,就中国茶业品牌营销的几大热点问题进行深入交流和探讨,为浮梁茶产业发展献计献策。

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徐一方/ 摄

中共浮梁县委书记胡春平,中国工程院院士刘仲华教授,国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授、福建省农科院茶叶研究所原所长陈荣冰研究员等国内知名人士在论坛上致辞。

中国茶业流通协会副会长姚静波、郑州荼啡茶创始人郑会轩、上海秋萍茶宴创始人刘秋萍等行业内多名大咖级人物参加了论坛互动。

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此外,活动期间,“浮梁茶世界香”春茶发布会、浮梁红国风嘉年华、浮梁茶主题摄影节等多项具有鲜明浮梁茶文化的主题活动也精彩上演,堪称感官的饕餮盛宴,让更多的人了解浮梁茶文化,爱上浮梁茶。

链接:江西浮梁,千年茶都

浮梁茶历史悠久,人文厚重,始于汉,盛于唐。浮梁茶自公元863年前就被广为称谓,承传千年,造就了“江西浮梁,千年茶都”之美誉。

浮梁茶(绿茶)以其外形紧、细、圆、直而著称,色泽油润隐翠,香气似板栗、兰花香,滋味醇爽,回甘显。浮梁红茶以“紧细多锋、色泽乌润、汤色红亮、甜香醇爽”而享誉全国。

一直以来,浮梁坚持将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业来发展,以茶兴业、以茶惠民,浮梁茶市场影响力和竞争力与日俱增。目前,全县茶园总面积达19.52万亩,可采茶园面积15.3万亩,其中,高山茶园5万亩,有机管理标准茶园6万亩,已论证绿色有机茶园面积2.032万亩。

2020年,“中国茶叶区域公用品牌价值评估研究”专项课题结果发布,浮梁茶以26.54亿元的公用品牌评估价值在全国排名27位,江西省内排名第二。

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